Bahan-bahan
:
500 gram tepung gandum
Udang hidup (dimasak separuh
masak bersama sedikit garam)
1 biji telur
2 tangkai cili kering (dihiris
nipis)
1 ulas bawang besar (dihiris
nipis)
Kucai (dipotong)
Gula
Air garam secukup rasa
Air panas
Cara
Membuatnya :
Campurkan tepung gandum bersama
telur, kucai, bawang, udang, cili dan juga gula di dalam bekas. Gaulkan.
Siram air panas di atas campuran tepung
tersebut, tetapi jangan terlalu banyak. Kacaukan.
Seterusnya, masukkan air garam
secukupnya sehingga bancuhannya sesuai untuk membuat cucur.
Panaskan minyak di dalam kuali. Goreng
cucur sehingga masak.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan