Apam Pisang Gula Hangus

Rabu, 19 Mac 2014

Sumber Resipi :

Bahan-bahan :

½ cawan gula pasir

1 cawan susu cair

3 sudu besar mentega

3 biji telur gred A

1 cawan gula kastor (boleh kurangkan 2/3 cawan sahaja)

1½ cawan pisang lecek

2 cawan tepung gandum

1 sudu teh baking powder

1 sudu teh soda bikarbonat

¼ sudu teh garam

Cara Membuatnya :

1. Ayakkan sekali tepung gandum, soda bikarbonat, baking powder dan garam. Ketepikan dahulu.

2. Cairkan gula dengan api kecil menjadi gula hangus dan masukkan susu sehingga menggelegak. Tutup api dan campurkan mentega. Sejukkan.

3. Pukul telur dan gula kastor sehingga kembang. Masukkan pisang dan gaul rata. Masukkan tepung yang diayak tadi dan gaul sebati.

4. Tuangkan ke dalam loyang yang telah disapu sedikit minyak. Kukus selama 1 jam atau sehingga masak.

5. Sedia untuk dihidang.

Halaman