Memaparkan catatan dengan label Azlina Ina. Papar semua catatan
Memaparkan catatan dengan label Azlina Ina. Papar semua catatan

Ahad, 16 Julai 2023

Semperit Milo Coklat Azlina Ina

 Semperit Milo Coklat Azlina Ina

Semperit Milo Coklat Azlina Ina

Semperit Milo Coklat Azlina Ina

Semperit Milo Coklat Azlina Ina

Bahan-bahan :

250 gram marjerin atau buttercup

½ cawan susu pekat

1 sudu kecil esen vanila

1 sudu besar tepung kastard

3 sudu besar susu tepung (pilihan)

½ sudu besar tepung beras

400 gram atau secukupnya tepung jagung

½ sudu serbuk coklat

1 sudu serbuk milo

1 sudu besar Nutella (jika ada)

1 sudu kecil emulco coklat

Coklat chips (untuk hiasan)

 

Cara Membuatnya :

1. Kacau rata buttercup, susu pekat dan juga esen vanila.

2. Masukkan tepung kastard, susu tepung dan tepung beras. Kacau lagi.

3. Masukkan tepung jagung sedikit demi sedikit sehingga menjadi doh.

4. Bahagi kepada dua bahagian.

5. Satu bahagian letak serbuk coklat, serbuk milo, Nutella dan emulco coklat.

6. Kacau rata hingga sebati.

7. Satu bahagian lagi biarkan dalam keadaan asal.

8. Masukkan kedua-dua bahagian dalam acuan semperit.

9. Tekan dan letakkan coklat chips di tengah.

10. Panaskan oven 170 darjah Celcius api atas bawah.

11. Masak selama 25 minit atau sehingga masak.

12. Angkat dan biarkan sejuk, simpan dalam bekas kedap udara.

 

Nota :

1.Jika menggunakan marjerin, harus masukkan susu tepung agar lebih sedap.

2. Tambah tepung jagung jika adunan terlalu lembut.

 

Isnin, 8 Ogos 2022

Semperit Bunga Klasik Azlina Ina

Resipi Semperit Bunga Klasik Azlina Ina

Resipi Semperit Bunga Klasik Azlina Ina

Resipi Semperit Bunga Klasik Azlina Ina

Resipi Semperit Bunga Klasik Azlina Ina

Bahan-bahan :

2 cawan marjerin planta

1 cawan gula aising

1 biji kuning telur

2 cawan tepung kastard

1 ½ cawan tepung jagung

½ cawan tepung ubi

1 cawan tepung gandum (disangai)

1 sudu teh esen vanila

 

Cara Membuatnya :

1. Kacau marjerin planta, gula dan kuning telur hingga kembang menggunakan senduk kayu.

2. Masukkan esen vanila, tepung jagung, tepung ubi, tepung kastard dan juga tepung gandum.

3. Uli hingga lembut dan sebati. Tekan doh menggunakan acuan semperit.

4. Bakar pada suhu 180 selama 15 hingga 25 minit bergantung pada oven.

 

Isnin, 19 Julai 2021

Tart Cadbury Melting Azlina Ina




 


Bahan-bahan :

250 gram butter @ marjerin

4 sudu besar susu pekat @ gula halus

2 sudu besar minyak sapi ghee (jika ada)

2 biji kuning telur (jika ada)

Sedikit pewarna kuning

4 sudu besar susu tepung

Sedikit esen vanila

2 sudu besar tepung jagung

2 sudu besar tepung kastard

3 - 4 cawan tepung gandum (ikut lembut)

Coklat Cadbury secukupnya (3 bar coklat dipotong kepada 4 bahagian)

 

Cara Membuatnya : 

1. Masukkan butter, susu pekat, minyak sapi dan juga kuning telur dalam bekas. 

2. Kacau menggunakan senduk hingga sebati. 

3. Tambahkan sedikit pewarna kuning, susu tepung dan esen vanila. 

4. Masukkan tepung jagung dan tepung kastard.

5. Masukkan tepung gandum sedikit demi sedikit hingga menjadi doh yang cantik. 

6. Tekan doh dengan acuan tart dan letakkan coklat Cadbury di tengahnya. 

7. Sapukan kuning telur di atas permukaan biskut. 

8. Panaskan ketuhar, bakar pada suhu 170 selama 25 minit atau sampai keperangan.

 

Jumaat, 25 Disember 2020

Kek Nestum Azlina Ina





Bahan-bahan :

200 gram marjerin @ 1 cawan

150 gram gula perang @ 1 cawan lebih sedikit

Sedikit esen vanila

50 gram nestum original @ 2 peket saiz kecil

3 sudu besar susu pekat

160 gram tepung naik sendiri @ 1 ½ cawan

5 biji telur

 

Cara Membuatnya :

1. Putar marjerin dengan gula perang sampai kembang dan sebati.

2. Kemudian masukkan susu pekat dan esen vanila.

3. Masukkan telur satu persatu dan putar lagi.

4. Perlahankan pengadun, masukkan tepung naik sendiri.

5. Akhir sekali, baru masukkan nestum.

6. Lapik loyang dengan baking paper atau boleh juga sapu dengan minyak.

7. Tuang adunan ke dalam loyang dan panaskan ketuhar.

8. Bakar pada suhu 170 selama 45 hingga 55 minit api atas bawah.

9. Keluarkan kek dari loyang dan sedia untuk dinikmati.

 

Nota :

Gunakan cawan minum kopi jika anda menggunakan sukatan cawan.

 

Isnin, 25 Mei 2020

Biskut Suji Arab Azlina Ina

Biskut Suji Arab Azlina Ina

Biskut Suji Arab Azlina Ina

Biskut Suji Arab Azlina Ina

Biskut Suji Arab Azlina Ina

Bahan-bahan :

1 cawan minyak sapi
1 cawan gula halus (boleh kurangkan)
½ cawan susu tepung
Tepung gandum secukupnya
Ceri


Cara Membuatnya :

1. Masukkan minyak sapi ke dalam bekas dan kacau guna senduk atau whisk.

2. Kemudian masukkan gula halus dan kacau lagi hingga sebati.

3. Masukkan susu tepung dan juga tepung gandum.

4. Masuk dulu 2 cawan tepung gandum sambil diuli.

5. Jika masih lembut tambahkan tepung sedikit demi sedikit.

6. Bulat-bulatkan adunan sampai habis. Letak ceri di atasnya.

7. Panaskan ketuhar pada suhu 170 darjah Celcius api atas bawah.

8. Bakar selama 15 hingga 20 minit atau sampai masak.

Ahad, 2 Jun 2019

Tart Nenas Cheese Viral Azlina Ina

Tart Nenas Cheese Viral Azlina Ina

Tart Nenas Cheese Viral Azlina Ina

Tart Nenas Cheese Viral Azlina Ina

Tart Nenas Cheese Viral Azlina Ina

Tart Nenas Cheese Viral Azlina Ina

Sukatan Adunan Jualan

Bahan A :

10 cawan tepung gandum
4 sudu besar tepung jagung
5 sudu besar tepung kastard
5 sudu besar tepung susu


Bahan B :

500 gram butter premium @ buttercup
250 gram cream cheese tatura
8 sudu besar susu pekat
4 sudu besar minyak sapi ghee
3 biji kuning telur
Sedikit esen vanila
Sedikit pewarna kuning


Bahan Sapuan Atas Tart :

3 biji kuning telur
Sedikit susu segar
Pewarna kuning
Parutan keju cheddar Beqa



Cara Membuatnya :

1. Kacau sebati bahan B di atas dengan menggunakan senduk.

2. Kemudian masukkan susu tepung dan kacau.

3. Masukkan dulu 3 cawan tepung gandum dan 2 sudu besar tepung kastard.

4. Diikuti 2 sudu besar tepung jagung dan kacaukan dulu bagi sekata.

5. Tuang baki tepung kastard dan tepung jagung.

6. Kemudian tuang tepung gandum tadi sedikit demi sedikit.

7. Sambil menguli kalau rasa lembut sangat boleh tambah tepung gandum lagi.

8. Sediakan jem nenas yang sudah digentel.

9. Masukkan sikit adunan doh ke dalam acuan tart dan tekan nipis.

10. Letak jem dan gulungkan.


Cara Membuat Sapuan Atas Tart :

1. Campurkan kuning telur, susu segar dan juga pewarna kuning.

2. Kacau hingga sebati dan sapu atas tart.

3. Kemudian taburkan keju cheddar Beqa yang telah diparut.

4. Panaskan ketuhar suhu 170oC selama 5 minit.

5. Masukkan tart dan bakar suhu 160oC masa 25 minit.

6. Jika permukaan tart berwarna keemasan bermaksud sudah masak.

7. Keluarkan dari ketuhar, biarkan sejuk dulu dan susun dalam balang.

Biskut Butter Cheddar Azlina Ina

Biskut Butter Cheddar Azlina Ina

Biskut Butter Cheddar Azlina Ina

Biskut Butter Cheddar Azlina Ina

Biskut Butter Cheddar Azlina Ina

Bahan-bahan :

300 gram butter @ marjerin
1 cawan gula perang lembut
Sedikit esen vanila
1 biji kuning telur
1 sudu besar tepung emplex (perangup biskut) @ tepung beras
3 sudu besar tepung jagung
1 sudu kecil baking powder
5 sudu besar serbuk badam
5 sudu besar susu tepung
1 cawan cheddar Beqa (diparut)
4 cawan tepung gandum
Cheddar Beqa diparut (untuk hiasan)


Cara Membuatnya :

1. Campurkan butter, gula perang, esen vanila dan kuning telur.

2. Kacau sebati bahan tersebut menggunakan whisk atau senduk.

3. Masukkan tepung emplex atau boleh gantikan dengan tepung beras.

4. Masukkan juga tepung jagung, baking powder, serbuk badam dan susu tepung.

5. Gaul hingga rata dan tambahkan cheddar parut ke dalam adunan.

6. Masukkan tepung gandum sedikit demi sedikit.

7. Jika adunan masih lembut, tambahkan tepung gandum.

8. Uli hingga mendapat doh mengikut keselesaan atau sesuai untuk diterap.

9. Terap dengan acuan yang anda sukai.

10. Sapu kuning telur dan tabur cheddar parut di atasnya.

11. Bakar pada suhu 180oC selama 20 minit atau sampai masak.