Memaparkan catatan dengan label Mee. Papar semua catatan
Memaparkan catatan dengan label Mee. Papar semua catatan

Isnin, 22 Februari 2016

Mee Sanggul Goreng BumiBes

Mee Sanggul Goreng BumiBes

Bahan-bahan :

1 bungkus mee sanggul BumiBes (250 gram)
3 sudu cili kering yang telah dikisar
1 biji bawang besar (dihiris)
Sedikit sos cili dan kicap
Isi ayam
Sayur
Garam dan gula secukup rasa


Cara Membuatnya :

1. Panaskan sedikit minyak dalam kuali.

2. Tumis bawang besar sehingga kekuningan dan wangi.

3. Masukkan cili kisar dan masak sebentar.

4. Masukkan ayam, gula, garam, sos cili dan kicap.

5. Biarkan hingga ayam lembut.

6. Seterusnya, masukkan air secukupnya bersama sayur.

7. Apabila telah mendidih masukkan mee sanggul.

8. Masak hingga mee lembut dan airnya kering.

9. Angkat dan sedia untuk dihidang.

Ahad, 23 Februari 2014

Mee Goreng Kerang Simple

Mee Goreng Kerang Simple

Bahan-bahan :

1 bungkus mee
3 sudu besar cili yang telah dikisar
1 biji bawang besar (dihiris)
Kerang (direbus dan dibuang kulit)
Sedikit sos tomato
Sedikit sos tiram
Sedikit kicap
Sayur sawi
Garam dan gula secukup rasa
Minyak untuk menumis


Cara Membuatnya :

1. Panaskan sedikit minyak di dalam kuali, tumis bawang besar hingga naik bau.

2. Masukkan cili kisar dan tumis hingga pecah minyak.

3. Masukkan air, garam dan gula secukup rasa.

4. Masukkan sayur sawi dan tunggu hingga sayur lembut.

5. Masukkan sos cili, kicap, sos tiram dan juga kerang.

6. Akhir sekali, masukkan mee kuning.

7. Masak hingga kuahnya kering.

8. Sedia untuk dihidang.

Sabtu, 12 Januari 2013

Mee Tom Yam



Bahan-bahan :

1 bungkus mee kuning (dicelur dengan air panas)
1 bungkus perencah tom yam
Ayam (dipotong kecil)
2 ulas bawang besar (dimesin)
1 ulas bawang besar (dipotong empat)
10 batang cili padi (dimesin)
Kobis (dihiris)
Sonak jagung (dihiris)
2 batang lobak merah (dipotong)
2 biji buah tomato (dipotong 4 atau 6)
8 helai daun limau purut (dikoyak-koyak)
2 batang serai (diketuk sedikit)
Garam secukup rasa
Sedikit air asam jawa
Sedikit minyak


Cara Membuatnya :

1. Mesin dua ulas bawang besar bersama cili padi hingga hancur.

2. Panaskan sedikit minyak, tumis bahan yang dikisar tadi hingga naik bau. Kemudian, masukkan perencah tom yam.

3. Seterusnya, masukkan ayam, serai, garam dan juga daun limau purut. Masak hingga ayam lembut.

4. Masukkan air secukupnya dan juga lobak merah, sonak jagung, bawang besar dan kobis yang telah dipotong.

5. Masukkan sedikit air asam jawa dan buah tomato.

6. Masak hingga sayur lobak merah dan sonak jagung menjadi lembut serta mendidih.

7. Sedia untuk dihidang. Makan bersama mee kuning yang telah dicelur.