Biskut Buah Gajus

Bahan-bahan :

1 cawan marjerin

¾ cawan gula halus

100 gram buah gajus (dikisar)

1 cawan tepung ubi kentang

2 cawan tepung gandum

½ sudu teh serbuk penaik

1 sudu teh esen vanila

Cara Membuatnya :

Pukul marjerin dan gula halus hingga kembang. Masukkan esen vanila. 

Seterusnya, masukkan buah gajus yang dikisar. Kacau hingga sebati.

Masukkan tepung ubi kentang dan tepung gandum sedikit demi sedikit. Uli hingga menjadi doh.

Tekan menggunakan acuan bentuk gajus atau mengikut bentuk kegemaran sendiri. Jika suka boleh letakkan buah gajus di atasnya sebagai hiasan.

Bakar hingga masak.

Biskut Jem Strawberi

Bahan-bahan :

1 cawan marjerin

½ cawan gula halus

¾ cawan tepung kastard

½ cawan tepung jagung

1 ½ cawan tepung gandum

1 sudu teh esen vanila

1 botol kecil jem strawberi

Cara Membuatnya :

Pukul marjerin dan gula halus hingga kembang. Masukkan esen vanila dan dikacau hingga sebati.

Seterusnya, masukkan tepung kastard dan tepung jagung. Akhir sekali, masukkan tepung gandum.

Uli hingga menjadi doh. Canai doh dan terap menggunakan acuan bunga. Letakkan jem strawberi di tengahnya.

Bakar hingga masak.
 

Almond London Klasik

Bahan-bahan :

400 gram tepung gandum

250 gram mentega

55 gram gula kastor

25 gram susu tepung

1 sudu teh esen vanila

Kacang badam panggang secukupnya

Coklat cair dan coklat urai berwarna secukupnya

Cara Membuatnya :

1. Pukul mentega dan gula kastor hingga kembang. Masukkan esen vanila.

2. Masukkan tepung gandum dan susu tepung dan gaul sebati.

3. Ambil sedikit doh dan balut sebiji badam panggang. Kemaskan doh.

4. Bakar pada suhu 150-160 ^oC selama 25 minit atau hingga keperang-perangan.

5. Setelah benar-benar sejuk, salut dengan coklat cair dan susun ke dalam cawan kertas.

6. Tabur coklat urai atau badam cincang yang dipanggang.