Kek Alunan Kasih

Sumber Resipi :

Blog Gya DuniaKu

Diolah Kembali :

Blog Sajian Hati

Bahan-bahan :

5 biji telur

250 gram mentega

1 ½ cawan gula halus

2 cawan tepung gandum

½ cawan tepung jagung

1 sudu teh baking powder

½ cawan susu cair

1 sudu teh esen vanilla

Serbuk koko (secukupnya)

Pewarna (merah, hijau, kuning atau mengikut citarasa anda)

Cara Mengadunnya :

1. Pukul mentega dan gula sampai kembang.

2. Masukan telur satu persatu dan pukul lagi sehingga kembang.

3. Masukan esen vanilla, susu cair dan gaul hingga sebati.

4. Ayak bersama tepung gandum, tepung jagung dan baking powder hingga sekata. Masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adunan.

5. Bahagikan adunan kepada tiga bahagian. Campurkan pewarna kesukaan anda.

6. Griskan loyang dan tabur sikit tepung. Masukan adunan merah dan ratakan dalam loyang. Ayak serbuk koko menutupi lapisan pertama. Ayak nipis-nipis sahaja.

7. Masukan lapisan kedua pula. Ratakan perlahan-lahan dan jangan sampai serbuk koko di lapisan pertama tadi terangkat. Ayak serbuk koko di atas lapisan kedua.

8. Akhir sekali masukkan lapisan ketiga dan tidak perlu ditabur serbuk koko lagi.

9. Bakar selama 45 minit dalam suhu 160 ^o C atau mengikut oven masing-masing.

10. Sedia untuk dihidang.

Biskut Nesko (Nescafe + Koko)

Bahan-bahan :

1 cawan marjerin

1 cawan gula halus

2 sudu besar Nescafe 3 in 1

1 sudu besar serbuk koko

1 biji telur

1 cawan tepung ubi kentang

½ cawan tepung jagung

2 cawan tepung gandum

Cara Membuatnya :

1. Pukul marjerin dan gula halus hingga kembang.

2. Masukkan telur, serbuk Nescafe dan serbuk koko. Kacau lagi.

3. Seterusnya, masukkan tepung ubi kentang, tepung jagung dan tepung gandum.

4. Uli hingga menjadi adunan yang sebati dan tidak melekat pada tangan.

5. Jika masih lembut, masukkan tepung gandum.

6. Tekan dengan acuan yang digemari.

7. Bakar sehingga masak dan sedia untuk dihidang.

Mee Goreng Kerang Simple

Bahan-bahan :

1 bungkus mee

3 sudu besar cili yang telah dikisar

1 biji bawang besar (dihiris)

Kerang (direbus dan dibuang kulit)

Sedikit sos tomato

Sedikit sos tiram

Sedikit kicap

Sayur sawi

Garam dan gula secukup rasa

Minyak untuk menumis

Cara Membuatnya :

1. Panaskan sedikit minyak di dalam kuali, tumis bawang besar hingga naik bau.

2. Masukkan cili kisar dan tumis hingga pecah minyak.

3. Masukkan air, garam dan gula secukup rasa.

4. Masukkan sayur sawi dan tunggu hingga sayur lembut.

5. Masukkan sos cili, kicap, sos tiram dan juga kerang.

6. Akhir sekali, masukkan mee kuning.

7. Masak hingga kuahnya kering.

8. Sedia untuk dihidang.

Petua Periuk Bersih Berkilat

Ada kala suri rumah berdepan masalah menghilangkan kesan hangus pada periuk. Usah bimbang kerana ada cara mudah menyelesaikannya. Masukkan sedikit serbuk penaik bersama air ke dalam periuk yang hangus. Biarkan beberapa jam. Kemudian bersihkan periuk seperti biasa dan periuk akan kembali bersih berkilat.

Sumber : Mingguan Wanita

Petua Tembikai Lebih Manis

Sukar untuk memastikan tembikai yang dibeli rasanya manis atau tawar. Walaupun warna tembikai itu cantik tapi tidak semestinya rasanya secantik rupa. Untuk mendapatkan tembikai yang lebih manis, rendam tembikai dalam air garam selama empat jam. Tembikai akan terasa manis.

Sumber : Mingguan Wanita