Aiskrim Mangga

Bahan-bahan :

2 biji buah mangga masak

Gula secukup rasa

Air masak

Cara Membuatnya :

1. Masukkan isi mangga, gula dan juga sedikit air ke dalam blender.

2. Kisar hingga isi mangga hancur dan tuangkan ke dalam bekas.

3. Campurkan air masak jika air mangga terlalu pekat dan kacaukan.

4. Tuangkan ke dalam plastik aiskrim dan ikat dengan kemas.

5. Bekukan di dalam peti sejuk. Sedia untuk dinikmati.

Air Bandung Selasih

Bahan-bahan :

Susu pekat manis

Gula

2 sudu besar biji selasih

Perisa ros

Air panas

Air masak

Ketul ais secukupnya

Cara Membuatnya :

1. Mula-mula, rendam biji selasih di dalam air panas hingga kembang.

2. Bancuh air gula dan masukkan susu pekat manis secukupnya.

3. Masukkan juga perisa ros dan air masak.

4. Seterusnya, masukkan biji selasih yang telah ditoskan airnya.

5. Akhir sekali, masukkan ketul ais.

6. Sedia untuk dinikmati. Simple tapi amat menyegarkan. 

Cucur Pisang

Bahan-bahan :

Pisang yang kekuningan (masak dan tidak terlalu ranum)

5 sudu besar tepung gandum

5 sudu besar tepung beras

Sedikit kapur makan

Sedikit garam

Sedikit serbuk kunyit (jika suka)

Minyak untuk menggoreng

Cara Membuatnya :

1. Ayak tepung gandum dan tepung beras.

2. Masukkan sedikit garam, kapur makan dan serbuk kunyit.

3. Masukkan air sedikit sedikit sehingga mendapat kepekatan yang diperlukan.

4. Kacau hingga semuanya sebati.

5. Belah pisang dan celupkan ke dalam tepung.

6. Panaskan minyak, goreng pisang sehingga garing. Kemudian bolehlah diangkat.

7. Sedia untuk dihidang.