Biskut Arab Azlina Ina

Sumber Resipi :

Facebook Azlina Ina

Bahan Untuk Biskut :

1/2 cawan minyak sapi

1 sudu besar gula halus

1/2 cawan susu tepung

1 1/4 cawan tepung gandum cap Ros

Bahan Untuk Menyalut :

1/2 cawan gula aising

1/4 cawan susu tepung

Cara Membuat Biskut :

1. Campurkan minyak sapi, gula halus dan susu tepung.

2. Kacau rata adunan dengan menggunakan senduk.

3. Ayak tepung gandum dan masukkan satu cawan dahulu ke dalam adunan.

4. Kemudian, tambah sedikit demi sedikit tepung sambil mengguli.

5. Uli hingga menjadi doh yang lembut dan boleh dibentuk.

6. Ambil sedikit doh dan bulat-bulatkan.

7. Hias dengan ceri merah atau hijau yang telah dipotong.

8. Panaskan ketuhar, bakar pada suhu 170^oc selama 15 minit api atas dan bawah.

Cara Menyediakan Bahan Untuk Menyalut :

1. Masukkan biskut dalam cawan kertas.

2. Satukan susu tepung dan gula aising. Kacau hingga sekata.

3. Taburkan ke atas kuih hingga cukup rasa manisnya.

4. Sedia untuk dihidang.

Biskut Nestum Ranggup

Sumber Resipi :

Facebook 

Bahan-bahan :

250 gram buttercup

1 cawan tepung gandum

2 cawan tepung jagung

2 cawan Nestum

1 cawan gula halus

1 biji telur

1 sudu teh esen vanila


Cara Membuatnya :

1. Pukul buttercup dengan gula halus hingga kembang.

2. Masukkan telur dan esen vanila. Kacau sebati.

3. Masukkan Nestum, tepung gandum dan tepung jagung. Uli hingga menjadi doh.

4. Jika masih lembut, masukkan lagi tepung jagung hingga tidak melekat di jari.

5. Bentukkan biskut dan salut dengan Nestum atau letakkan manik.

6. Bakar sehingga masak dan sedia untuk dinikmati.

Samperit Susu Salina Ismail

Sumber Resipi :

Salina Ismail

Bahan-bahan :

1 cawan buttercup

1/2 cawan susu pekat

1 sudu kecil esen vanila

2 sudu tepung ubi

3 cawan tepung jagung

Coklat chip

Cara Membuatnya :

1. Sebatikan buttercup, susu pekat dan esen vanila.

2. Kacau sebati menggunakan senduk kayu dan tidak perlu pukul hingga kembang.

3. Kemudian, masuk tepung ubi dan tepung jagung.

4. Jika doh masih lembut tambahkan tepung jagung sampai tidak melekat di tangan.

5. Selepas itu, boleh tekan dengan menggunakan acuan samperit.

6. Letakkan coklat chip atau ceri sebagai hiasan.

7. Biarkan 1 jam baru dibakar untuk elak bunga jatuh.

8. Bakar pada suhu 170^oC api atas dan bawah sehingga masak.

9. Sedia untuk dihidang dan dinikmati bersama keluarga.

Popia Nestum Milo

Bahan-bahan :

1 paket besar kulit popia

1 cawan Nestum

1/2 cawan Milo

1/2 cawan gula halus

Cara Menggulung Kulit Popia :

1. Bancuh tepung gandum bersama sedikit air sebagai gam kulit popia.

2. Ambil sekeping kulit popia, gulung dengan menggunakan chop stick dan jika tiada straw atau lidi juga boleh digunakan.

3. Gulung kulit popia dan di hujung kulit popia gamkan dengan bancuhan tepung gandum tadi.

4. Selepas semuanya siap digulung, gunting mengikut citarasa kesukaan anda. Lebih baik digunting menyerong kerana nestum dan milo boleh menyerap masuk ke dalam kulit popia.

5. Apabila siap digunting, goreng kulit popia hingga kekuningan.

Cara Membuat Adunan Nestum Milo :

1. Blender nestum bersama gula dan milo. Kisar hingga halus dan gebu.

2. Salutkan dengan adunan nestum milo ini ketika kulit popia masih panas supaya ia melekat.

3. Sedia untuk dihidang.

Tat Nanas Nyonya

Bahan-bahan :

300 gram mentega

130 gram marjerin

600 gram tepung halus (superfine)

100 gram gula aising

80 gram tepung susu

30 gram tepung kastard

1 biji telur

Inti jem nanas secukupnya

Cara Membuatnya :

1. Pukul marjerin, mentega dan gula aising hingga lembut dan kembang.

2. Masukkan telur dan pukul lagi hingga sebati.

3. Masukkan tepung superfine, tepung kastard dan susu tepung. Gaul sebati.

4. Ambil sedikit doh dan masukkan dalam pencetak kuih tat gulung. Paipkan.

5. Ambil sesudu kecil inti dan letak di atas doh. Gulung kemas.

6. Sapu kuning telur di atas gulungan kuih.

7. Bakar pada suhu 170-180 ^oC selama 20 minit @ hingga tat kekuningan.

Biskut Gajus Pandan Emulco

Bahan-bahan :

1 cawan marjerin

¾ cawan gula halus

100 gram kacang gajus (dipanggang dan ditumbuk)

½ cawan Nestum

1 cawan tepung halus superfine

1 cawan tepung jagung

1 cawan tepung gandum

Pandan emulco secukupnya

Cara Membuatnya :

1. Pukul marjerin bersama gula halus sehingga kembang.

2. Masukkan pandan emulco, nestum dan kacang gajus.

3. Masukkan  tepung halus superfine sedikit demi sedikit.

4. Masukkan juga tepung jagung dan tepung gandum.

5. Uli hingga menjadi doh.

6. Terap dengan acuan yang disukai.

7. Hiaskan dengan manik warna-warni.

8. Bakar sehingga masak dan sedia untuk dihidang.

Biskut Milo

Bahan-bahan :

1 cawan buttercup

¾ cawan gula halus

1 cawan milo

1 cawan tepung jagung

1 cawan tepung gandum

1 sudu teh esen vanila

Cara Membuatnya :

1. Pukul buttercup bersama gula sehingga kembang.

2. Masukkan esen vanila dan juga milo.

3. Masukkan tepung jagung dan tepung gandum.

4. Jika masih lembut boleh masukkan tepung jagung.

5. Uli hingga menjadi doh.

6. Tekan dengan menggunakan acuan tart.

7. Letakkan manik warna-warni secukupnya.

8. Bakar sehingga masak dan sedia untuk dihidang.