Apam Gula Merah @ Tiktok DMK@Norra

Bahan A :

1 cawan gula merah

2 cawan air

Daun pandan (simpul)

 

Bahan B :

3 cawan tepung gandum

3 sudu besar gula pasir

1 sudu kecil garam

1 bungkus yis (11 gram)

 

Cara Membuatnya :

1. Masak gula merah dengan air dan daun pandan hingga gula larut.

2. Sejukkan dan tapis air gula merah tersebut.

3. Satukan tepung gandum, garam, gula dan juga yis.

4. Campurkan bahan A dengan bahan B. Gaul hingga rata.

5. Perap adunan selama satu jam.

6. Oles acuan dengan minyak terlebih dahulu. Tuang adunan dalam ¾ acuan.

7. Didihkan air pengukus. Kukus selama 15 hingga 20 minit.

8. Hidang dengan kelapa parut yang telah dikukus.

Biskut Almond London @ Tiktok KakEcah

Bahan-bahan :

250 gram butter @ marjerin

60 gram gula aising

1 biji kuning telur

50 gram cornflakes kisar

1 sudu teh esen vanila

300 gram tepung gandum

Biji badam (dipanggang)

Coklat masakan

 

Cara Membuatnya :

1. Kacau sebati butter dengan gula aising.

2. Masukkan kuning telur dan esen vanila. Kacau lagi.

3. Masukkan cornflakes yang telah dikisar.

4. Akhir sekali masukkan tepung gandum sedikit demi sedikit.

5. Uli hingga menjadi doh yang lembut.

6. Ambil sedikit doh, masukkan badam panggang. Kemaskan doh.

7. Kemudian bolehlah dibakar hingga masak.

8. Setelah sejuk, celupkan dengan coklat masakan yang dicairkan.

9. Taburkan di atasnya dengan badam yang dipotong kecil.

10. Biarkan sehingga coklat keras. Sedia untuk dihidang.

 

Cara Panggang Badam

1. Bakar dalam ketuhar pada suhu rendah selama 1 jam 30 minit.

2. Setiap 30 minit, kacau-kacau dan terbalikkan badam.

 

Biskut Coklat Rice @ Tiktok KakEcah

Bahan-bahan :

250 gram butter @ marjerin

120 gram gula aising

1 sudu teh esen vanila

50 gram susu tepung

50 gram serbuk koko

1 biji kuning telur

100 gram tepung jagung

250 gram tepung gandum

Coklat masakan

 

Cara Membuatnya :

1. Kacau butter dan gula aising hingga sebati menggunakan senduk.

2. Masukkan esen vanila dan kuning telur. Kacau lagi.

3. Masukkan susu tepung, serbuk koko dan tepung jagung.

4. Masukkan tepung gandum sedikit demi sedikit. Gaul sebati.

5. Tekan menggunakan acuan yang disukai.

6. Bakar sehingga masak dan biarkan sejuk.

7. Cairkan coklat masakan dan celupkan biskut bahagian atas sahaja.

8. Kemudian taburkan coklat rice di atasnya.