Buah Melaka

Buah Melaka

Buah Melaka

Bahan-bahan :

3 cawan tepung pulut
¼ sudu teh kapur sirih
Sedikit garam
Daun pandan dijadikan jus
Sedikit pewarna hijau jika perlu
Air secukupnya
1/2 biji kelapa parut (putih sahaja)
2-3 keping gula melaka (dipotong dadu)

Cara Membuatnya :

Campurkan tepung pulut berserta sedikit garam, kapur sirih, jus pandan, air dan pewarna sehingga menjadi doh.

Gentelkan doh sebesar biji guli dan isikan gula melaka ditengah-tengahnya.

Sementara itu, jerang air di dalam periuk.

Masukkan bebola doh tadi ke dalam air yang mendidih. Bebola akan timbul apabila telah masak. Angkat dan salutkan dengan kelapa parut. Sedia untuk dihidang.


Tiada ulasan:

Catat Ulasan