Aiskrim Limau Kasturi
Bahan-bahan :
Limau kasturi
Gula pasir secukupnya
Air
Plastik aiskrim
Cara Membuatnya :
1. Larutkan gula pasir dengan air panas.
2. Potong dua buah limau kasturi dan perah untuk keluarkan jusnya.
3. Asingkan biji dan kulitnya menggunakan penapis, ambil jusnya sahaja.
4. Campurkan jus limau dengan air gula tadi.
5. Sesuaikan rasanya mengikut citarasa anda.
6. Masukkan dalam plastik aiskrim dan ikat plastik dengan kemas.
7. Bekukan dalam peti sejuk semalaman.
8. Sedia untuk dinikmati.
Poli Ubi Kayu
Bahan-bahan :
Ubi kayu (diparut)
Pewarna kuning secukupnya
Kelapa parut putih
Sedikit garam
1 cawan gula merah
½ cawan gula putih
½ cawan air
2 helai daun pandan (disimpul)
Daun pisang secukupnya
Cara Membuatnya :
1. Ubi kayu dicampur dengan pewarna kuning, kacau hingga rata dan sebati.
2. Bungkus dalam daun pisang seperti membuat kuih lepat (besar sedikit) atau;
3. Boleh juga masukkan dalam loyang dan kukus sehingga masak.
4. Gaulkan kelapa parut putih dengan sedikit garam.
5. Apabila ubi telah masak, salut dengan kelapa parut.
6. Masak gula merah, gula putih bersama air dan daun pandan hingga gula hancur.
7. Hidangkan bersama ubi kayu yang dikukus tadi.
Nota :
1. Letakkan sedikit sahaja air jika ubi kayu terlalu kering dan mahukan kuih yang sedikit lembut.
2. Kukus sekejap kelapa parut dengan garam agar kelapa lebih tahan lama.
Resipi Pizza Tuna
Bahan-bahan :
Tuna dalam tin (Ayam Brand)
Tomato
Bawang holland
Capsicum
Prego Tradisional
Mayonis
Sos cili
Keju mozzarella
Cara Membuatnya :
1. Timbang doh pizza sebanyak 50 gram.
2. Canai dan masukkan dalam aluminium foil saiz 5 inci.
3. Tekan atau ratakan doh bagi penuh aluminium foil.
4. Cucukkan sedikit permukaan doh dengan garpu.
5. Sapukan prego tradisional di atasnya.
6. Kemudian boleh letakkan tuna di atasnya.
7. Letakkan juga tomato, bawang holland, capsicum, mayonis dan sos cili.
8. Akhir sekali taburkan keju mozzarella di atasnya.
9. Biarkan sekejap 10 minit dan bakar selama 15 minit.
Resipi Pizza Hawaiian Chicken
Bahan-bahan :
Ayam hancur @ cincang (masak sekejap untuk keluarkan airnya)
Capsicum
Kepingan nanas dalam tin
Bawang holland (dihiris)
Prego Tradisional
Mayonis
Sos cili
Keju mozzarella
Cara Membuatnya :
1. Timbang doh pizza sebanyak 50 gram.
2. Canai dan masukkan dalam aluminium foil saiz 5 inci.
3. Tekan atau ratakan doh bagi penuh aluminium foil.
4. Cucukkan sedikit permukaan doh dengan garpu.
5. Sapukan prego tradisional di atasnya.
6. Letakkan ayam hancur yang telah dimasak.
7. Letakkan juga capsicum, nanas, bawang holland, mayonis dan sos cili.
8. Akhir sekali taburkan keju mozzarella di atasnya.
9. Biarkan sekejap 10 minit dan bakar selama 15 minit.
