Pati Air Sarbat @ Sirap Orang Dulu-dulu

 

Bahan-bahan :

1 liter air

1 batang kulit kayu manis

5 kuntum bunga cengkih

½ sudu teh garam

1 kg gula pasir

6 helai daun pandan (disimpul)

Pewarna sirap ros

 

Cara Membuatnya :

1. Masukkan air, bunga cengkih dan kulit kayu manis dalam periuk.

2. Masukkan juga daun pandan, gula dan garam.

3. Masak sampai gula larut, masukkan pewarna sirap ros.

4. Tunggu hingga mendidih dan agak pekat.

5. Tutup api dan biarkan sejuk.

6. Sirap sudah boleh digunakan untuk bancuh dan disimpan.