Lempeng Nangka Simple

Bahan-bahan :

2 cawan buah nangka masak yang telah dipotong kecil

2 ½ cawan tepung gandum

½ sudu teh baking powder

½ sudu teh soda bikarbonat

Garam

Gula

Air secukupnya

Cara Membuatnya :

1. Ayak tepung gandum bersama baking powder dan soda bikarbonat.

2. Kemudian masukkan buah nangka yang telah dipotong.

3. Masukkan juga gula dan garam secukup rasa.

4. Seterusnya, masukkan air sedikit demi sedikit dan kacau hingga sebati.

5. Adunannya agak lembut sedikit berbanding membuat cucur.

6. Panaskan sedikit minyak dalam kuali dan sendukkan satu adunan.

7. Biarkan seketika sehingga sebelah lempeng masak.

8. Terbalikkan dan tunggu sehingga lempeng masak.

9. Sedia untuk dihidang.