Cendawan Jarum Emas Goreng

Jumaat, 13 September 2013

Cendawan Jarum Emas Goreng

Cendawan Jarum Emas Goreng
Cendawan Jarum Emas Goreng
Cendawan Jarum Emas
Cendawan Jarum Emas

Bahan-bahan :

1 bungkus cendawan jarum emas
1 sudu besar serbuk kari daging
6 sudu besar tepung gandum
Garam secukup rasa
1 biji telur
Minyak untuk menggoreng


Cara Membuatnya :

Potong bahagian akar cendawan dan dibuang. Leraikan cendawan butang satu persatu agar tidak melekat antara satu sama lain. Kemudian dibersihkan.

Campurkan tepung gandum dan serbuk kari daging di dalam satu bekas. Kacau agar ianya sebati.

Pecah telur di dalam mangkuk dan masukkan garam secukup rasa. Pukul sedikit.

Seterusnya, masukkan cendawan ke dalam telur yang dipukul. Gaulkan hingga sekata.

Masukkan pula ke cendawan ke dalam bekas yang mengandungi campuran tepung gandum dan serbuk kari daging tadi. Gaulkan hingga semua permukaan cendawan melekat dengan tepung.

Panaskan minyak, goreng cendawan hingga masak dan garing. Angkat dan sedia untuk hidang.


Nota Sajian Hati : 

Cendawan goreng amat enak rasanya terutama dimakan ketika masih panas. Rangup dan menyelerakan. 

Rasa cendawan goreng ini seakan-akan ayam goreng dan boleh dicicah dengan sos cili.

Tiada ulasan:

Catat Ulasan