Homemade Jem Nenas

Bahan-bahan :

3 biji nenas (jangan yang masak sangat)

125 gram gula batu @ separuh plastik

500 gram gula kasar

2 helai daun pandan (disimpul)

1 batang kulit kayu manis

Sedikit garam (untuk melemakkan)

 

Cara Membuatnya :

1. Potong dan buang bahagian tengah nenas yang keras.

2. Kemudian kisar nenas yang telah dipotong.

3. Sejat sedikit airnya jika terlalu banyak air atau jusnya.

4. Masukkan dalam kuali nenas yang dikisar.

5. Masukkan juga gula pasir, gula batu, garam, kulit kayu manis dan daun pandan.

6. Masak sehingga kering.

7. Sedia digunakan untuk membuat biskut, kek dan sebagainya.