Kuih Seri Ayu Kak Ani

Kuih Seri Ayu Kak Ani

Kuih Seri Ayu Kak Ani
Seri Ayu





Bahan-bahan :


2 cawan tepung gandum
2 cawan gula pasir
4 biji telur
1 peket eno
Sedikit pewarna hijau (jika perlu)
Kelapa parut dibuang kulit
Sedikit garam
Minyak untuk disapu pada acuan
1 cawan santan di campur bersama daun pandan (kisar daun pandan)

 

Cara Membuatnya :


Blender gula dengan telur hingga kembang. Kemudian masukkan tepung dan santan yang dicampur bersama pandan. Kacau hingga sebati.

Akhir sekali masukkan eno. Kacau lagi.

Sapukan minyak pada acuan terlebih dahulu. Kelapa parut digaul dengan sedikit garam.

Kemudian, masukkan kelapa parut dalam acuan dan tuang bancuhan tepung tadi. Kukus sampai masak.

Nota : Jika tiada daun pandan, boleh letakkan 1 sudu teh perisa pandan dan sedikit pewarna hijau.

Tiada ulasan:

Catat Ulasan