Air Bandung Selasih

Bahan-bahan :

Susu pekat manis

Gula

2 sudu besar biji selasih

Perisa ros

Air panas

Air masak

Ketul ais secukupnya

Cara Membuatnya :

1. Mula-mula, rendam biji selasih di dalam air panas hingga kembang.

2. Bancuh air gula dan masukkan susu pekat manis secukupnya.

3. Masukkan juga perisa ros dan air masak.

4. Seterusnya, masukkan biji selasih yang telah ditoskan airnya.

5. Akhir sekali, masukkan ketul ais.

6. Sedia untuk dinikmati. Simple tapi amat menyegarkan. 

Cucur Pisang

Bahan-bahan :

Pisang yang kekuningan (masak dan tidak terlalu ranum)

5 sudu besar tepung gandum

5 sudu besar tepung beras

Sedikit kapur makan

Sedikit garam

Sedikit serbuk kunyit (jika suka)

Minyak untuk menggoreng

Cara Membuatnya :

1. Ayak tepung gandum dan tepung beras.

2. Masukkan sedikit garam, kapur makan dan serbuk kunyit.

3. Masukkan air sedikit sedikit sehingga mendapat kepekatan yang diperlukan.

4. Kacau hingga semuanya sebati.

5. Belah pisang dan celupkan ke dalam tepung.

6. Panaskan minyak, goreng pisang sehingga garing. Kemudian bolehlah diangkat.

7. Sedia untuk dihidang.

Muffin Coklat Cip

Sumber Resipi :

Resepi Mudah

Bahan-bahan :

120 gram gula pasir

125 gram mentega

3 biji telur

2 sudu besar susu tepung

250 gram tepung naik sendiri

3 sudu besar serbuk koko

100 ml air

Coklat cip secukupnya

Cara Membuatnya :

1. Pukul mentega serta gula pasir sehingga kembang.

2. Masukkan telur satu persatu sebanyak 3 biji dan pukul lagi.

3. Diikuti pula dengan tepung naik sendiri, susu tepung, serbuk koko serta air.

4. Pukul hingga kesemuanya sebati.

5. Sudukan adunan dan masukkan ke dalam cup muffin sehingga 80% cup sahaja.

6. Akhir sekali, taburkan cip coklat di atasnya.

7. Panaskan ketuhar pada suhu 180 ^oC dan bakar selama 15 minit.

8. Sedia untuk dihidang dan selamat mencuba…