Agar-agar Jagung

Bahan-bahan :

24 gram agar-agar

½ cawan susu cair

½ cawan susu pekat

Gula secukup rasa

5 cawan air

Bes Perisa Jagung (bahan yang digunakan untuk membancuh air)

Cara Membuatnya :

Masak agar-agar bersama 5 cawan air sehingga agar-agar hancur. 

Kemudian, masukkan gula secukup rasa. Jangan terlalu banyak kerana susu pekat juga akan membuatkan agar-agar berasa manis.

Seterusnya, masukkan perisa jagung, susu cair dan susu pekat. Masak hingga mendidih.

Tuangkan ke dalam bekas. Sejukkan hingga agar-agar menjadi keras.

Sedia untuk dihidang.

Apam Gula Hangus 2

Bahan-bahan :

2 biji telur

1 cawan gula pasir

1 cawan air

½ cawan minyak masak

2 sudu besar marjerin

2 sudu susu pekat

1 sudu teh soda bikarbonat

1 ½ cawan tepung gandum

Cara Membuatnya :

1. Gula dihanguskan kemudian dicampurkan dengan air. Sejukkan.

2. Di dalam blender masukkan telur, susu, minyak dan marjerin. Kisar selama 3 minit.

3. Masukkan gula yang telah disejukkan tadi bersama-sama soda bikarbonat dan dikisar lagi.

4. Akhir sekali, masukkan tepung dan dikisar lagi sehingga sebati.

5. Kukus adunan tadi di dalam loyang yang telah disapu dengan minyak masak selama 45 minit. Boleh juga menggunakan acuan mangkuk plastik.

6. Sekiranya adunan nampak cair, boleh tambahkan sedikit tepung agar apam tadi tidak mendap dan basah di bahagian bawahnya.

Agar-agar Koko

Agar-agar Koko

Bahan-bahan :

24 gram agar-agar

2 sudu serbuk koko

½ cawan susu cair

5 sudu susu pekat

5 cawan air

Gula secukup rasa 

Cara Membuatnya : 

Masak agar-agar bersama 5 cawan air sehingga agar-agar hancur. Kemudian, masukkan gula secukup rasa dan juga serbuk koko. Hendaklah dikacau agar serbuk koko tidak berketul.

Seterusnya, masukkan susu cair dan juga susu pekat. Tunggu hingga mendidih dan bolehlah dipadamkan api.

Tapis dahulu kemudian barulah dituang di dalam bekas. Sejukkan.