Memaparkan catatan dengan label Dadih. Papar semua catatan
Memaparkan catatan dengan label Dadih. Papar semua catatan

Sabtu, 11 Februari 2017

Dadih Menggunakan Susu Pekat Manis

dadih

dadih homemade

dadih sedap

Bahan-bahan :

10 gram agar-agar tali
7 ½  mug air
Sedikit gula
1 tin susu pekat manis
2 helai daun pandan (disimpul)
Pelbagai perisa


Cara Membuatnya :

1. Masak agar-agar bersama air hingga hancur.

2. Letakkan juga daun pandan agar lebih wangi.

3. Apabila agar-agar hancur, masukkan gula dan biarkan gula larut.

4. Masukkan juga susu pekat manis dan masak hingga mendidih.

5. Tutup api dan bahagikan kepada beberapa bahagian.

6. Tuangkan perisa yang digemari.

7. Biarkan agar-agar sejuk sepenuhnya di dalam peti ais.


Nota : 

Boleh masukkan perisa milo, serbuk koko, strawberi emulco, pandan emulco dan sebagainya mengikut citarasa sendiri.

Jumaat, 16 Disember 2016

Dadih Menggunakan Agar-agar Tali

Dadih Menggunakan Agar-agar Tali

Dadih Menggunakan Agar-agar Tali

Dadih Menggunakan Agar-agar Tali

Dadih Menggunakan Agar-agar Tali

Bahan-bahan :

10 gram agar-agar tali
8 mug air
Gula secukup rasa
1 mug susu tepung
½ mug susu cair
2 helai daun pandan (disimpul)


Cara Membuatnya :

1. Masak agar-agar bersama 8 mug air hingga hancur.

2. Letakkan juga daun pandan agar lebih wangi.

3. Apabila agar-agar hancur, masukkan gula dan biarkan gula larut.

4. Perlahankan api, masukkan susu tepung dan kacau hingga sebati.

5. Pastikan susu tepung tidak berketul.

6. Masukkan susu cair dan biarkan mendidih.

7. Tutup api dan bahagikan kepada beberapa bahagian.

8. Tuangkan perisa yang digemari.

9. Biarkan agar-agar sejuk sepenuhnya di dalam peti ais.


Nota :

- Boleh masukkan perisa milo, serbuk koko, strawberi emulco, pandan emulco dan sebagainya mengikut citarasa sendiri.

- Boleh juga dibiarkan kosong jika mahu perisa susu. Selamat Mencuba :)

Jumaat, 7 November 2014

Dadih Jagung Coffeemate

Dadih Jagung Coffeemate

Dadih Jagung Coffeemate

Bahan-bahan :

10 gram agar-agar serbuk (cap burung layang-layang)
14 cawan air @ 4200 ml
1 tin susu cair (400 ml)
200 gram coffeemate
1 ¾ cawan gula pasir  (mengikut citarasa)
Perisa jagung @ Bes minuman perisa jagung
1 keping asam gelugur
2 tongkol jagung (dihiris dan direbus)


Cara Membuatnya :

1. Didihkan air. Masukkan serbuk agar-agar dan pastikan agar-agar larut sepenuhnya.

2. Masukkan gula dan asam keping. Kacau hingga gula hancur.

3. Masukkan susu cair. Biarkan mendidih sebentar.

4. Masukkan coffeemate sedikit demi sedikit. Pastikan tidak berketul-ketul.

5. Seterusnya, masukkan bes minuman perisa jagung.

6. Apabila telah mendidih, tutup api dan keluarkan asam keping.

7. Masukkan jagung yang telah direbus ke dalam bekas dan tuangkan dadih.

8. Biarkan ia sejuk sepenuhnya dan sedia untuk dinikmati.

Khamis, 1 Mei 2014

Dadih Mangga Asli (Homemade)

dadih mangga

dadih mangga home made

Sumber Resipi :

Bahan-bahan :

5 gram serbuk agar-agar
2 liter air
200 gram gula
3 biji buah mangga yang telah masak (dikupas dan diblender)
1 bekas kecil yogurt (diblender)
Secubit garam
½ cawan susu pekat manis


Cara Membuatnya :

1. Buah mangga dihiris dan dikisar bersama yogurt sehingga hancur.

2. Masak agar-agar dan air sehingga mendidih.

3. Masukkan gula dan masak sehingga gula hancur.

4. Masukkan kesemua bahan-bahan yang lain dan masak sehingga sebati.

5. Tuangkan ke dalam bekas-bekas kecil bertutup.

6. Sejukkan di suhu bilik dan kemudian dalam peti sejuk sebelum di hidangkan.