Sagon

Bahan-bahan : 

1 kg tepung beras
1 biji kelapa yang diparut
Secubit garam halus
Gula halus secukup rasa

Cara Membuatnya :

1. Campurkan secubit garam ke dalam kelapa parut dan digaul sebati. 

2. Goreng kelapa hingga agak kekuningan dan kering dengan api yang perlahan. 

3. Masukkan tepung beras. Kacau supaya kedua-dua bahan tadi bersatu.

4. Goreng hingga wangi dan tepung menjadi ringan. 

5. Akhirnya, bolehlah diangkat dan campurkan gula secukup rasa.

Dadih Mangga Asli (Homemade)

Sumber Resipi :

AlongRoz@HomeKreation

Bahan-bahan :

5 gram serbuk agar-agar

2 liter air

200 gram gula

3 biji buah mangga yang telah masak (dikupas dan diblender)

1 bekas kecil yogurt (diblender)

Secubit garam

½ cawan susu pekat manis

Cara Membuatnya :

1. Buah mangga dihiris dan dikisar bersama yogurt sehingga hancur.

2. Masak agar-agar dan air sehingga mendidih.

3. Masukkan gula dan masak sehingga gula hancur.

4. Masukkan kesemua bahan-bahan yang lain dan masak sehingga sebati.

5. Tuangkan ke dalam bekas-bekas kecil bertutup.

6. Sejukkan di suhu bilik dan kemudian dalam peti sejuk sebelum di hidangkan.

Agar-agar Mangga Bersusu

Bahan-bahan :

20 gram agar-agar bertali

5 cawan air

1 tin susu cair

Gula secukup rasa

2 biji mangga yang telah masak

Cara Membuatnya :

1. Rebus agar-agar bersama 5 cawan air hingga agar-agar hancur.

2. Sementara menunggu, kisarkan atau blender isi buah mangga dengan susu cair.

3. Setelah agar-agar hancur, masukkan gula dan biarkan hingga gula larut.

4. Masukkan mangga yang dikisar bersama susu cair tadi.

5. Biarkan hingga ianya agak mendidih dan bolehlah ditutup api.

6. Masukkan ke dalam bekas untuk disejukkan. Sedia untuk dinikmati.