Dadih Menggunakan Susu Pekat Manis

Bahan-bahan :

10 gram agar-agar tali

7 ½  mug air

Sedikit gula

1 tin susu pekat manis

2 helai daun pandan (disimpul)
Pelbagai perisa

Cara Membuatnya :

1. Masak agar-agar bersama air hingga hancur.

2. Letakkan juga daun pandan agar lebih wangi.

3. Apabila agar-agar hancur, masukkan gula dan biarkan gula larut.

4. Masukkan juga susu pekat manis dan masak hingga mendidih.

5. Tutup api dan bahagikan kepada beberapa bahagian.

6. Tuangkan perisa yang digemari.

7. Biarkan agar-agar sejuk sepenuhnya di dalam peti ais.

Nota : 

Boleh masukkan perisa milo, serbuk koko, strawberi emulco, pandan emulco dan sebagainya mengikut citarasa sendiri.

Video Masakan Sajian Hati 2016

Video Masakan Sajian Hati

2016

Video Masakan Sajian Hati 2014 & 2015

Video Masakan Sajian Hati

2014 dan 2015

Aiskrim Nangka

Bahan-bahan :

1 kg isi nangka
250 gram gula pasir
1200 ml air

Cara Membuatnya :

1. Rebus nangka bersama air dan gula sehingga mendidih dan empuk.

2. Apabila nangka sudah empuk, tutup api dan sejukkan.

3. Kemudian blender isi nangka bersama air rebusan tadi.

4. Kisar hingga hancur dan tuangkan ke dalam jug.

5. Jika terlalu manis, boleh tambahkan air masak secukupnya.

6. Ikat plastik aiskrim dengan ketat dan kemas.

7. Bekukan dalam peti sejuk dan sedia untuk dinikmati.