Bahan-bahan :
Ayam
6 sudu besar cili kisar
4 ulas bawang merah (dihiris)
3 ulas bawang putih (dihiris)
Halia (dihiris)
2 batang serai (diketuk)
Beberapa helai daun limau purut (dikoyak buang batang)
Sos tomato
Sos cili
Gula
Garam
Sedikit serbuk kunyit
Cara Membuatnya :
1. Goreng ayam seperti biasa dengan meletak sedikit serbuk
kunyit dan garam.
2. Goreng sampai agak garing dan angkat.
3. Tumis bawang merah, bawang putih dan juga halia.
4. Tumis hingga naik bau, kemudian masukkan cili kisar dan
serai.
5. Tunggu hingga cili masak dan masukkan ayam.
6. Tambahkan air, sos cili dan sos tomato.
7. Masukkan juga daun limau purut, garam dan gula secukup rasa.
8. Tunggu hingga mendidih dan sedia untuk dihidang.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan