Bubur Pulut Hitam

Bahan-bahan : 

500 gram pulut hitam di basuh dan direndam selama beberapa jam

Gula putih secukupnya

Sedikit garam untuk melemakkan

Santan daripada 1 biji kelapa

2 helai daun pandan diikat

Cara Membuatnya : 

Pulut hitam direbus hingga empuk. Masukkan gula secukupnya. Tunggu beberapa minit.

Seterusnya, masukkan santan dan sedikit garam dan daun pandan. Tunggu hingga mendidih.

Kemudian, bolehlah dihidang.
 

Karipap

Bahan Untuk Kulit :

500 gram tepung gandum

Sedikit garam 
Air

4-5 sudu minyak @ marjerin (dipanaskan) 

Bahan Untuk Inti : 

Ubi keledek @ ubi kentang (dipotong dadu)

Rempah kari daging (1 bungkus kecil)

2 sudu besar gula

Garam secukup rasa

2 ulas bawang merah (dipotong kecil)

Daun kari

Ikan bilis (ditumbuk)

Cara Membuat Kulit Karipap : 

1. Panaskan minyak @ marjerin dan tutup api. Biarkan ia sejuk suam-suam kuku.

2. Masukkan garam dan minyak ke dalam tepung. Gaulkan. 

3. Masukkan air sedikit demi sedikit sehingga menjadi doh. 

Cara Membuat Inti Karipap : 

1. Tumis bawang dan daun kari hingga naik bau. 

2. Masukkan ubi keledek, ikan bilis, garam, gula dan sedikit air.

3. Tutup kuali dan hendaklah kacau selalu. Tunggu hingga ubi empuk dan kering. 

4. Padamkan api dan bolehlah diangkat. Biarkan ia sejuk.

5. Kemudian bolehlah dicanai membentuk karipap.

Kuih Cara

Bahan-bahan : 

3 cawan tepung gandum

2 ½ cawan santan + pandan

1 biji telur

½ sudu teh garam

2 sudu gula

Gula secukupnya

Sedikit minyak

Cara membuatnya : 

Ayak tepung gandum, masukkan telur, garam dan dua sudu gula. Kemudian masukkan santan bercampur pandan sedikit demi sedikit.

Kacau hingga sebati. Pastikan adunan tidak berketul. Jika tidak sebati, tapis adunan menggunakan penapis dan dilenyek hingga pecah.

Guna acuan kuih bahulu, letakkan di atas api dan masukkan sedikit minyak. Seterusnya, masukkan 1 sudu bancuhan tepung tadi dan sedikit gula mengikut citarasa. Tutup dengan tudung periuk dan tunggu hingga masak.

Setelah itu, bolehlah dicungkil untuk mengeluarkan kuihnya. Ulang cara ini sehingga tepung habis.