Roti Roll Sardin (Ain)

Bahan-bahan :

1 tin sardin kecil (dihancurkan isi)

1 ulas bawang besar (dicincang halus)

½ biji limau nipis

Sedikit garam

Roti sandwich secukupnya

1 biji telur (untuk gamkan roti)

Cara Membuatnya :

1. Campurkan sardin bersama sosnya, bawang besar, perahan air limau nipis dan juga sedikit garam di dalam periuk. Masak hingga agak kering dan bolehlah ditutup api.

2. Ambil sekeping roti, isikan inti sardin. Lipat rapat-rapat menjadi roll. Gamkan dengan telur. Boleh juga membuang kulit tepinya agar nampak lebih kemas.

3. Goreng hingga kekuningan menggunakan minyak yang panas.

4. Sedia untuk dihidang.

Bihun Goreng

Bahan-bahan :

1 bungkus bihun (direndam seketika)

4 sudu besar cili yang sudah dikisar

1 ulas bawang besar (dihiris)

1/3 ekor ayam (dipotong kecil)

Sayur sawi

Kacang buncis

Daun sup dan daun bawang

Garam secukup rasa

2 sudu besar gula

Sedikit sos cili

Kicap secukup rasa

Cara Membuatnya :

1. Panaskan sedikit minyak di dalam kuali, tumis bawang merah hingga kekuningan serta naik bau. 

2. Masukkan cili yang dikisar dan juga ayam. Tunggu hingga naik minyak. 

3. Seterusnya, masukkan air secukupnya beserta gula, garam, sedikit sos cili dan kicap secukup rasa. Masukkan juga sayur sawi dan kacang buncis.

4. Biarkan sayur agak lembut dan bolehlah dimasukkan bihun.

5. Gaul hingga sebati dan tutup api apabila bihun telah masak dan kuahnya kering.

6. Taburkan hirisan daun sup dan daun bawang agar lebih membangkitkan aroma. Sedia untuk dihidang.

Air Bandung Aiskrim Soda

Bahan-bahan :

Susu pekat manis

Perisa ros

Air aiskrim soda berkarbonat

Air masak

Ketul ais secukupnya

Cara Membuatnya :

Masukkan susu pekat manis secukupnya di dalam cawan dan tambahkan sedikit air. Masukkan juga sedikit perisa ros. Kacau hingga sebati. 

Jika kurang manis, boleh tambahkan susu lagi hingga terasa kemanisan dan keenakannya. Jika ingin membuat air dalam kuantiti yang banyak boleh juga tambahkan gula secukup rasa.

Apabila telah sebati, masukkan sedikit air aiskrim soda berkarbonat dan juga ketul ais secukupnya.

Sedia untuk dihidang.