Air Kelapa Muda

Bahan-bahan :

2 biji kelapa muda (ambil air dan isinya)

Gula secukup rasa

Air panas

Ketul ais secukupnya

Cara Menyediakannya :

Masukkan air dan isi kelapa muda ke dalam jug.

Larutkan gula di dalam air panas untuk menghasilkan air gula.

Kemudian, masukkan air gula yang dibancuh tadi ke dalam jug yang berisi air kelapa. Kacau hingga semuanya sebati.

Akhir sekali, masukkan ketul ais secukupnya. Tuangkan  di dalam gelas.

Sedia untuk dihidang.

Agar-agar Kelapa Muda

Agar-agar Kelapa Muda yang enak

Menyejuk dan melegakan tekak

Bahan-bahan :

20 gram agar-agar bertali

2-3 biji buah kelapa muda (diambil isi dan airnya)

Gula secukupnya

2 cawan air

Cara Membuatnya :

1. Masak agar-agar bersama 2 cawan air dan 1 cawan air kelapa muda hingga agar-agar betul-betul hancur dan mendidih.

2. Masukkan gula secukupnya bergantung kepada rasa air kelapa. Jika air kelapa berasa agak masam, lebihkan gula agar dapat menghilangkan rasa masam tersebut. Tunggu hingga gula larut.

3. Seterusnya, masukkan 2 ½ cawan air kelapa muda bersama isinya. Kacau hingga semuanya sebati dan tutup api.

4. Tuangkan agar-agar ke dalam bekas mengikut citarasa sendiri.

5. Biarkan agar-agar sejuk dan keras. Letakkan di dalam peti sejuk agar lebih terasa keenakan dan kedinginan kelapa.

6. Sedia untuk dihidang dan selamat mencuba.

Kek Coklat Rehan

Bahan A :

1 cawan serbuk koko

1 cawan gula pasir

1 cawan air

Bahan B :

250 gram buttercup

1 ½ cawan gula pasir

6 biji telur

½ sudu teh esen vanila

2 ½ cawan tepung gandum

1 sudu baking powder

Cara Membuatnya :

Campurkan kesemua bahan A di dalam periuk. Masak hingga gula larut dan dibiarkan sejuk.

Pukul buttercup dan gula hingga kembang. Masukkan esen vanila dan telur.

Apabila sudah sebati, masukkan bahan A sedikit demi sedikit bersama tepung gandum dan baking powder.

Kacau hingga sebati dan masukkan dalam bekas kek.

Bakar atau kukus adunan sehingga masak.

Sedia untuk dihidang.