Kuih Loyang Pedas Ikan Bilis

Sumber Resipi : 

Blog Chumah

Bahan-bahan :

½ kilo tepung beras

¾ cawan cili kering

1 cawan ikan bilis

1 camca teh jintan manis

2 camca teh garam

4 - 5 biji telur

4 - 5 gelas air

2 sudu besar gula

Minyak untuk menggoreng

Cara Membuatnya :

1. Panaskan acuan di dalam minyak.

2. Cili kering, ikan bilis dan jintan dikisar. Jangan terlalu halus.

3. Campur semua bahan kisar di atas bersama telur, garam dan air.

4. Masukkan tepung sedikit demi sedikit dan kisar hingga sebati.

5. Uji kepekatannya, jika agak pekat tambahkan sedikir air.

6. Sedia untuk menggoreng.

Biskut Bijan Kak Ani

Bahan-bahan :

2 cawan tepung ubi

1 cawan tepung gandum

1 cawan bijan goreng

1 biji telur

1 sudu teh esen vanila

1 cawan gula halus

½ cawan marjerin

Cara Membuatnya :

1. Pukul gula bersama marjerin sehingga kembang.

2. Masukkan esen vanila dan telur. Kacau hingga rata.

3. Masukkan bijan goreng dan kacau lagi.

4. Masukkan tepung ubi dan tepung gandum sedikit demi sedikit.

5. Uli sehingga menjadi doh.

6. Terap dengan acuan yang disukai dan taburkan bijan di atasnya.

7. Bakar sehingga masak.

Bubur Jagung Berkrim

Bahan-bahan :

5 tongkol jagung manis (dihiris)

Gula putih

Susu cair secukupnya

Daun pandan (diikat)

Sagu

Sedikit garam (untuk rasa lemak)

Cara Membuatnya :

1. Isi jagung direbus sehingga empuk.

 2. Masukkan gula secukup rasa dan biarkan gula larut.

3. Masukkan daun pandan, susu cair dan sedikit garam. Tunggu hingga mendidih.

4. Akhir sekali, masukkan sagu dan tunggu hingga sagu masak.

5. Tutup api dan sedia untuk dihidang.