 |
| Puding Jagung |
Bahan-bahan
:
1 tin jagung
1 cawan tepung jagung
½ cawan tepung kastard
1 cawan gula
1 biji kelapa (jadikan 7 ½ cawan santan)
Garam
Dua helai daun pandan (disimpul)
Sedikit garam
Cara
Memasaknya :
Campurkan tepung jagung, tepung kastard, gula dan garam di
dalam periuk. Masukkan santan sedikit demi sedikit di dalam campuran tersebut.
Jika suka, mesin
setengah tin jagung dan setengah lagi dibiarkan.
Masukkan jagung yang dimesin dan tidak dimesin serta daun
pandan di dalam adunan.
Kacau di atas api sehingga pekat.
Adunan hendaklah sentiasa dikacau agar tidak hangit dan
melekat.
Setelah masak, masuk adunan dalam acuan dan disejukkan.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan