Merebus
daging memerlukan masa lama kerana daging tidak mudah empuk. Tapi dengan
memasukkan sebiji betik muda ke dalam rebusan daging bukan sahaja melembutkan
daging malah membuatkan masakan bertambah sedap. Cara lain ialah dengan
memasukkan sudu atau garfu tembikar dan biarkan daging masak hingga empuk.
Selain itu boleh juga dicampurkan dengan satu cawan air kelapa ke dalam rebusan
daging. Ini memudahkan daging menjadi lembut.
Sumber :
Mingguan Wanita
Tiada ulasan:
Catat Ulasan