Hanyir
pada ikan air tawar dapat dihilangkan dengan memerap menggunakan jus limau
nipis ataupun jus asam jawa semasa membersihkannya. Ia juga dapat dihilangkan
dengan menambah lebih banyak bahan perencah di dalam masakan yang menjadikan
masakan lebih enak.
eyma, kak ana turut juga membasuh dengan air basuhan beras untuk ikan air tawar ni :)
BalasPadamOh ya ka..petua salin dari buku..
Padam