Cucur Lobak Merah

Sabtu, 16 Mac 2019

Bahan-bahan :

3 cawan tepung gandum

2 cawan lobak merah yang diparut

1 batang cili hidup (dihiris)

1 ulas bawang besar (potong dadu)

1 biji telur

Udang hidup

1 sudu besar gula pasir

Garam secukup rasa

Cara Membuatnya :

1. Ayak tepung gandum terlebih dahulu.

2. Campurkan lobak merah, bawang, cili hidup dan udang.

3. Masukkan juga garam dan gula secukup rasa.

4. Buat lubang di tengah dan pecahkan telur.

5. Seterusnya, tuangkan air sedikit demi sedikit.

6. Kacau hingga semuanya sebati.

7. Adunan tidak boleh terlalu pekat atau terlalu cair.

8. Panaskan minyak dalam kuali, goreng hingga agak garing.

9. Sedia untuk dihidang.

Halaman