Semperit Pandan

Bahan-bahan :

250 gram butter atau marjerin

½ cawan susu pekat

1 sudu kecil pewarna hijau

1 sudu besar pandan emulco

3 sudu besar susu tepung

1 cawan tepung gandum

3 cawan tepung jagung

Cara Membuatnya :

1. Campurkan butter,  susu pekat, pewarna hijau dan pandan emulco.

2. Kacau hingga sebati menggunakan senduk kayu.

3. Kemudian masukkan susu tepung.

4. Masukkan tepung gandum dan tepung jagung sedikit demi sedikit.

5. Jika adunan masih melekat pada tangan, tambahkan tepung jagung.

6. Ambil sedikit doh dan tekan menggunakan acuan semperit.

7. Letak coklat chip di atasnya sebagai hiasan.

8. Setkan ketuhar 160^oC dan panaskan selama 5 minit.

9. Kemudian baru naikkan ke 180 ^oC api atas bawah dan bakar 20 selama minit.

10. Boleh juga angkat kuih dan lihat bawah jika keperangan bermakna sudah masak.

Biskut Coklat Rice

Bahan-bahan :

250 gram buttercup @ marjerin

¾ cawan gula halus

1 biji kuning telur

½ cawan serbuk koko

1 cawan tepung jagung

2 ½ cawan tepung gandum

Cara Membuatnya :

1. Pukul buttercup dengan gula menggunakan senduk kayu hingga sebati.

2. Masukkan kuning telur dan pukul lagi.

3. Masukkan serbuk koko dan gaul bagi sebati.

4. Kemudian masukkan tepung jagung.

5. Akhir sekali, masukkan tepung gandum sedikit demi sedikit.

6. Pastikan adunan tidak terlalu lembik dan tidak terlalu keras.

7. Terapkan adunan mengikut cita rasa anda.

8. Sapukan putih telur dan tabur coklat rice sebagai hiasan.

9. Bakar pada suhu 170^oC selama 30 minit atau mengikut jenis ketuhar.

Semperit Kastard Klasik Azlina Ina

Bahan-bahan :

250 gram butter @ 1 ¼ cawan butter

½ cawan susu pekat @ gula ising

Sedikit esen vanila

Sedikit pewarna kuning

2 biji kuning telur

2 cawan tepung kastard

1 ½ cawan tepung jagung

1 cawan tepung gandum

1 sudu besar tepung beras

Cara Membuatnya :

1. Campurkan butter, susu pekat, esen vanila dan pewarna kuning.

2. Kacau hingga sebati menggunakan whisk atau senduk.

3. Kemudian masukkan kuning telur dan kacau lagi.

4. Masukkan tepung beras, tepung kastard dan tepung jagung.

5. Masukkan tepung gandum sedikit demi sedikit.

6. Jika masih melekat pada tangan, tambahkan tepung gandum secukupnya.

7. Guna acuan semperit pecah 15. Tekan atas dulang yang disapu butter.

8. Letak ceri merah di tengah biskut.

9. Bakar pada suhu 170^oC selama 25 minit atau bergantung pada jenis ketuhar. 

Resipi Bihun Madu

Bahan-bahan :

1 cawan gula pasir

1 cawan air

1 bungkus bihun (400 gram)

Sedikit pewarna (merah/hijau/kuning)

Cara Membuatnya :

1. Gula dimasak dengan air sehingga pekat di dalam kuali.

2. Masukkan sedikit pewarna mengikut warna kesukaan.

3. Bihun dipatah-patahkan dan masukkan bihun dalam kuali.

4. Gaul hingga sebati menggunakan api perlahan.

5.Tutup api dan letakkan bihun ke dalam talam besar.

6. Panaskan minyak dalam kuali dan pastikan minyak betul-betul panas.

7. Masukkan bihun dalam dua sudu besar atau mengikut saiz yang diinginkan.

8. Goreng hingga ia kembang dan angkat.

9. Cepat-cepat masukkan bihun yang masih panas ke dalam cawan plastik.

10. Ambil satu lagi cawan, tekan bihun hingga padat.

11. Kemudian keluarkan bihun dengan terbalikkan cawan.

12. Sedia untuk dinikmati.

Biskut Oat Salut Susu Tepung

Bahan-bahan :

250 gram mentega

3/4 cawan gula halus

2 cawan oat (dikisar)

2 sudu besar serbuk koko

2 cawan tepung gandum

1 sudu teh esen vanila

Bahan Untuk Salut :

Sedikit gula aising

Susu tepung

Cara Membuatnya :

1. Pukul mentega dengan gula halus hingga kembang.

2. Masukkan esen vanila dan serbuk koko. Kacau sebati.

3. Kemudian, masukkan oat dan juga tepung gandum.

4. Uli hingga menjadi doh. Jika masih lembut tambahkan lagi tepung gandum.

5. Terap dengan acuan yang digemari dan bakar sehingga masak.

6. Biarkan kuih sejuk, salut dengan campuran susu tepung dan gula aising.

7. Sedia untuk dinikmati.

Popia Super Ring

Bahan-bahan :

1 paket besar kulit popia

2 paket besar keropok Super Ring (dihancurkan @ dimesin)

Tepung gandum

Air

Cara Menggulung Kulit Popia :

1. Bancuh tepung gandum bersama sedikit air sebagai gam kulit popia.

2. Ambil kulit popia dan gunting menjadi dua bahagian agar popia lebih ranggup.

3. Gulung kulit popia dengan menggunakan chop stick @ straw @ lidi.

4. Di hujung kulit popia gamkan dengan bancuhan tepung gandum tadi.

5. Selepas semuanya siap digulung, gunting mengikut kesukaan anda.

6. Goreng kulit popia hingga kekuningan.

7. Sejat minyak pada kulit popia dan biarkan ia sejuk.

8. Salut kulit popia dengan keropok Super Ring yang telah dihancurkan.

9. Sedia untuk dinikmati bersama keluarga.

Biskut Peanut Butter Nestum

Bahan-bahan :

1 cawan buttercup

3/4 cawan gula merah lembut

1 sudu teh esen vanila

3/4 cawan peanut butter

1 cawan Nestum

1/2 cawan tepung kastard

1 cawan tepung jagung

Tepung gandum secukupnya

Kismis

Cara Membuatnya :

1. Pukul buttercup dengan gula merah lembut hingga kembang.

2. Masukkan esen vanila dan peanut butter. Kacau sebati.

3. Masukkan Nestum, tepung kastard dan tepung jagung.

4. Masukkan tepung gandum secukupnya hingga menjadi doh.

5. Bentukkan biskut dan letakkan kismis di atasnya sebagai hiasan.

6. Bakar sehingga masak dan sedia untuk dinikmati.

Biskut Tat Nanas Susu Gold Azlina Ina

Sumber Resipi :

Facebook Azlina Ina

Bahan-bahan :

1 cawan butter

3 sudu besar besar susu pekat manis

2 sudu besar minyak sapi

1 biji kuning telur

1 sudu teh esen vanila

Sedikit pewarna kuning

3 ¼ cawan tepung gandum

2 sudu besar tepung jagung

2 sudu besar tepung kastard


Cara Membuatnya :

1. Campurkan butter, susu, minyak sapi, kuning telur, esen vanila dan pewarna kuning.

2. Kacau sebati dengan menggunakan senduk kayu.

3. Masukkan satu cawan tepung gandum ke dalam adunan butter.

4. Letakkan juga tepung jagung dan tepung kastard. Kacau rata.

5. Kemudian tuang baki tepung sedikit demi sedikit.

6. Uli dalam 3 minit sehingga menjadi doh yang lembut dan cantik.

7. Terap ikut acuan kesukaan, isi jem dan gulung.

8. Sapu dengan kuning telur yang ditambah sedikit pewarna kuning.

9. Panaskan ketuhar, bakar pada suhu 170^oC selama 15 minit.

Biskut Arab Azlina Ina

Sumber Resipi :

Facebook Azlina Ina

Bahan Untuk Biskut :

1/2 cawan minyak sapi

1 sudu besar gula halus

1/2 cawan susu tepung

1 1/4 cawan tepung gandum cap Ros

Bahan Untuk Menyalut :

1/2 cawan gula aising

1/4 cawan susu tepung

Cara Membuat Biskut :

1. Campurkan minyak sapi, gula halus dan susu tepung.

2. Kacau rata adunan dengan menggunakan senduk.

3. Ayak tepung gandum dan masukkan satu cawan dahulu ke dalam adunan.

4. Kemudian, tambah sedikit demi sedikit tepung sambil mengguli.

5. Uli hingga menjadi doh yang lembut dan boleh dibentuk.

6. Ambil sedikit doh dan bulat-bulatkan.

7. Hias dengan ceri merah atau hijau yang telah dipotong.

8. Panaskan ketuhar, bakar pada suhu 170^oc selama 15 minit api atas dan bawah.

Cara Menyediakan Bahan Untuk Menyalut :

1. Masukkan biskut dalam cawan kertas.

2. Satukan susu tepung dan gula aising. Kacau hingga sekata.

3. Taburkan ke atas kuih hingga cukup rasa manisnya.

4. Sedia untuk dihidang.

Biskut Nestum Ranggup

Sumber Resipi :

Facebook 

Bahan-bahan :

250 gram buttercup

1 cawan tepung gandum

2 cawan tepung jagung

2 cawan Nestum

1 cawan gula halus

1 biji telur

1 sudu teh esen vanila


Cara Membuatnya :

1. Pukul buttercup dengan gula halus hingga kembang.

2. Masukkan telur dan esen vanila. Kacau sebati.

3. Masukkan Nestum, tepung gandum dan tepung jagung. Uli hingga menjadi doh.

4. Jika masih lembut, masukkan lagi tepung jagung hingga tidak melekat di jari.

5. Bentukkan biskut dan salut dengan Nestum atau letakkan manik.

6. Bakar sehingga masak dan sedia untuk dinikmati.

Samperit Susu Salina Ismail

Sumber Resipi :

Salina Ismail

Bahan-bahan :

1 cawan buttercup

1/2 cawan susu pekat

1 sudu kecil esen vanila

2 sudu tepung ubi

3 cawan tepung jagung

Coklat chip

Cara Membuatnya :

1. Sebatikan buttercup, susu pekat dan esen vanila.

2. Kacau sebati menggunakan senduk kayu dan tidak perlu pukul hingga kembang.

3. Kemudian, masuk tepung ubi dan tepung jagung.

4. Jika doh masih lembut tambahkan tepung jagung sampai tidak melekat di tangan.

5. Selepas itu, boleh tekan dengan menggunakan acuan samperit.

6. Letakkan coklat chip atau ceri sebagai hiasan.

7. Biarkan 1 jam baru dibakar untuk elak bunga jatuh.

8. Bakar pada suhu 170^oC api atas dan bawah sehingga masak.

9. Sedia untuk dihidang dan dinikmati bersama keluarga.

Popia Nestum Milo

Bahan-bahan :

1 paket besar kulit popia

1 cawan Nestum

1/2 cawan Milo

1/2 cawan gula halus

Cara Menggulung Kulit Popia :

1. Bancuh tepung gandum bersama sedikit air sebagai gam kulit popia.

2. Ambil sekeping kulit popia, gulung dengan menggunakan chop stick dan jika tiada straw atau lidi juga boleh digunakan.

3. Gulung kulit popia dan di hujung kulit popia gamkan dengan bancuhan tepung gandum tadi.

4. Selepas semuanya siap digulung, gunting mengikut citarasa kesukaan anda. Lebih baik digunting menyerong kerana nestum dan milo boleh menyerap masuk ke dalam kulit popia.

5. Apabila siap digunting, goreng kulit popia hingga kekuningan.

Cara Membuat Adunan Nestum Milo :

1. Blender nestum bersama gula dan milo. Kisar hingga halus dan gebu.

2. Salutkan dengan adunan nestum milo ini ketika kulit popia masih panas supaya ia melekat.

3. Sedia untuk dihidang.