Bahan-bahan :
2 cawan tepung beras
4/5 cawan gula merah
1/5 cawan gula putih
4 cawan air
½ sudu teh kapur sirih
½ biji kelapa muda parut
Sedikit garam
Cara
Membuatnya :
1. Masak gula merah dan gula
putih bersama 2 cawan air. Sejukkan.
2. Bancuhkan tepung, kapur sirih
bersama air lebihan tadi.
3. Masukkan air gula yang dimasak
tadi. Kacau hingga rata.
4. Pastikan kesemua air yang
dimasukkan adalah empat cawan sahaja termasuklah air gula.
Jika tidak kuih akan menjadi lembut.
5. Masukkan adunan ke dalam acuan
dan bolehlah dikukus sehingga masak.
6. Apabila telah sejuk, potong
dan salut bersama kelapa parut yang telah dimasukkan sedikit garam.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan