Step by Step Cara Membuat Pulut Kacau Sirap Rose

Pulut kacau sirap rose atau wajik merupakan sejenis kuih tradisional Melayu yang diperbuat daripada pulut yang dimasak dengan manisan dan juga santan. 

Pulut kacau sirap rose sangat popular terutama semasa kenduri-kendara dan musim perayaan. Ia juga boleh dijadikan hantaran kerana rasanya yang enak dan warnanya yang menarik.

RESIPI PULUT KACAU SIRAP ROSE

OLEH : SAJIAN HATI

Bahan-bahan :

1 kg beras pulut

1 kg santan

1 kg gula pasir

1 cawan air

Bes minuman perisa rose @ Sirap rose

Sedikit garam

Daun pandan (disimpul)

Cara Membuatnya :

Basuh dan rendam beras pulut semalaman. Kemudian, toskan airnya.

Masukkan pulut di dalam periuk pengukus dan buatkan lubang di tengahnya.

Panaskan periuk pengukus dan kukus pulut sehingga masak. Tutup api.

Di dalam kuali, campurkan santan, gula, garam, air dan juga sirap rose. Letakkan daun pandan yang disimpul untuk mewangikannya.

Masak sehingga mendidih. Masukkan pulut dan kacau sehingga airnya kering.

Tuangkan ke dalam bekas dan biarkan sejuk sepenuhnya. Potong dan sedia untuk dihidang.

Agar-agar Jelly Tiga Layer

Bahan-bahan :

37.5 gram agar-agar bertali

8 mug air

1 tin susu cair

Gula secukup rasa

Strawberi emulco

Bes minuman berperisa jagung

Jelly pelbagai perisa

Cara Membuatnya :

1. Rebus agar-agar bersama air hingga mendidih dan agar-agar menjadi hancur.

2. Masukkan gula secukupnya dan biarkan hingga gula larut.

3. Masukkan susu cair dan masak hingga mendidih.

4. Tutup api dan biarkan agar-agar menjadi suam kerana jika terlalu panas boleh menyebabkan jelly cair.

5. Susun jelly ke dalam acuan dan masukkan ke dalam peti ais di bahagian beku seketika.

6. Bahagikan agar-agar kepada tiga bahagian.

7. Letakkan perisa jagung serta strawberi. Satu lagi dibiarkan kosong iaitu agar-agar perisa susu.

8. Tuangkan agar-agar susu ke atas jelly dengan perlahan dan biarkan sejuk.

9. Setelah sedikit keras, cakarkan sedikit tuangkan agar-agar strawberi pula.

10. Akhir sekali, cakarkan lagi masukkan agar-agar perisa jagung.

11. Biarkan ia keras sepenuhnnya dan sedia untuk dinikmati.

Bubur Cha Cha dengan Nangka

Bahan-bahan :

Cha cha

Gula merah

Gula pasir

Daun pandan

Santan (dari satu biji kelapa)

Sedikit garam

Isi nangka (dipotong)

Cara Membuatnya :

1. Rebus cha cha bagi lembut dan tapiskan.

2. Masak gula merah bersama sedikit air sehingga gula larut.

3. Tapis dan masukkan dalam periuk lain.

4. Campurkan juga santan, gula pasir, garam dan daun pandan.

5. Buka api dan masak hingga mendidih.

6. Masukkan cha cha tadi dan juga isi nangka.

7. Biarkan hingga mendidih dan tutup api.

8. Sedia untuk dinikmati.

Agar-agar Lapis Oreo dan Milo

Bahan-bahan :

30 gram agar-agar bertali

7 mug air

1 mug susu cair

Gula secukup rasa

Biskut oreo

Milo secukupnya

2 helai daun pandan (disimpul)

Cara Membuatnya :

1. Rebus agar-agar bersama air dan daun pandan sehingga agar-agar hancur.

2. Seterusnya, masukkan gula secukup rasa.

3. Biarkan gula larut dan masukkan susu cair.

4. Biarkan sehingga mendidih dan tutup api.

5. Patah-patahkan biskut oreo (termasuk inti) dan diletakkan dalam acuan.

6. Tuang separuh agar-agar ke dalam acuan. Biarkan ia sedikit keras.

7. Letakkan serbuk milo di dalam agar-agar yang tinggal.

8. Kacau hingga sekata supaya tidak berketul.

9. Tuangkan ke atas agar-agar tadi untuk lapisan kedua.

10. Biarkan hingga keras sepenuhnya dan sedia untuk dinikmati.

Pulut Kacau Pink

Sumber Resipi :

Nenek Tersayang

Bahan-bahannya :

1 kg beras pulut

1 kg santan pekat

1 kg gula pasir

1 cawan air

Pewarna merah @ bes minuman perisa rose

Sedikit garam

Daun pandan (disimpul)

Cara Membuatnya :

1. Basuh dan rendam beras pulut semalaman. Kemudian, toskan airnya.

2. Masukkan pulut di dalam periuk pengukus dan buatkan lubang di tengahnya.

3. Panaskan periuk pengukus dan kukus pulut sehingga masak. Tutup api.

4. Di dalam kuali, campurkan santan, gula, garam, air dan juga pewarna.

5. Letakkan juga daun pandan yang disimpul untuk mewangikannya.

6. Masak campuran tersebut sehingga mendidih.

7. Masukkan pulut dan kacau sehingga airnya kering.

8. Tuangkan ke dalam bekas dan biarkan sejuk sepenuhnya.

9. Potong dan sedia untuk dihidang.

Kek Mentega Pelangi Versi 2

Bahan-bahan :

1 ½ cawan marjerin

1 ½ cawan gula halus

2 ½ cawan tepung gandum

5 biji telur

1 sudu teh baking powder

1 sudu teh esen vanila

Pewarna merah, hijau dan kuning.

Cara Membuatnya :

1. Pukul mentega dengan gula sehingga kembang.

2. Seterusnya, masukkan esen vanilla.

3. Masukkan telur sebiji demi sebiji dan pukul lagi.

4. Ayak tepung gandum dan serbuk penaik dan masukkan ke dalam adunan.

5. Kacau hingga sebati.

6. Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian dan letakkan pewarna.

7. Sapukan permukaan loyang dengan marjerin terlebih dahulu.

8. Tuangkan adunan kek dan bakar sehingga masak.

9. Sedia untuk dinikmati.

Petua Sayur Tahan Lebih Lama

Zaman ini bahan memasak dibeli bukan setiap hari, tetapi dibeli untuk stok seminggu sekali. Ketika inilah kita berdepan dengan masalah tidak tahan lama terutama sayur dan ikan yang mudah bertindakbalas jika tidak disimpan dengan baik. Petua menjaga kesegaran sayur ini mungkin pilihan terbaik untuk anda.

Bahan yang diperlukan :

Sayur

Plastik pembungkus aluminium (contoh plastik pembungkus keropok mini dan oat)

Gunting

Tisu

Cara Membuat Sayur Tahan Lebih Lama :

1. Gunting bahagian atas plastik pembungkus aluminium.

2. Lap dan bersihkan permukaan dalamnya.

3. Kemudian masukkan sayur di dalamnya.

4. Lipat kemas dan simpan di dalam peti ais.

Petua Segarkan Aroma di dalam Ketuhar

Kegunaan ketuhar gelombang mikro yang pelbagai seperti memanggang ayam, membakar kek dan biskut, merebus sayur dan sebagainya menjadikan bau ketuhar anda tidak enak baunya. Cubalah petua ringkas ini untuk membangkitkan kesegarannya.

Cara Memberi Kesegaran Aroma di dalam Ketuhar :

1. Potong dua lemon dan masukkan ke dalam air atau tuangkan sedikit air diatasnya.

2. Masukkan ke dalam ketuhar dan tekan suis pasang dan biarkan selama satu minit atau sehingga ketuhar panas.

3. Ambil lemon dan perahkan jusnya ke dalam bekas yang berisi air suam.

4. Keluarkan dulang dan cuci bersih. Gunakan kain dan lap bersih.

5. Cuci bahagian dalam dengan jus tersebut.

Petua Masak Telur Rebus

Sesetengah orang tidak tahu mengagak bilakah telur yang direbus masak dan sudah sedia diangkat dari atas api. Apa kata anda cuba resipi ini.

Bahan yang diperlukan :

Telur

Tisu

Air

Beras

Cara Memasak Telur Rebus :

1. Lapkan telur dan kemudian rebus di dalam periuk.

2. Masukkan juga sedikit beras dan biarkan hingga beras masak.

3. Tutup api dan telur bolehlah diangkat.

Petua Daun Kari Tahan Lebih Lama

Daun kari mudah sekali layu sebaik dipetik daripada pokoknya. Dalam suhu biasa pun daun ini mudah bertindak balas. Malah, pabila diletakkan di dalam peti sejuk, daun kari bertukar kering dalam masa yang pantas. Cara ini mungkin membantu anda menyimpan daun kari lebih lama.

Cara membuat daun kari tahan lebih lama :

1. Leraikan daun kari daripada tangkainya.

2. Masukkan ke dalam bekar bertutup.

3. Tutup rapat dan simpan di dalam peti sejuk.

Petua Mendapatkan Telur Dadar yang Gebu

Tentu ramai yang pernah berkata mengapa telur dadar yang kita masak di rumah tidak menjadi cantik dan sedap seperti ketika makan di luar. Bagaimana caranya menjadikannya gebu dan enak dimakan? Petua di bawah mampu menyelesaikan masalah tersebut.

Langkah untuk mendapatkan telur dadar yang gebu ialah :

1. Pecah telur di dalam mangkuk.

2. Masukkan sedikit air lebih kurang 1 sudu.

3. Pukul telur hingga kembang dan goreng telur seperti biasa.

Agar-agar Jagung Manis Berkrim

Bahan-bahan :

37.5 gram agar-agar bertali

7 mug air

1 tin susu cair

1 tin jagung krim

Gula secukup rasa

2 helai daun pandan disimpul

Cara Membuatnya :

1. Masak agar-agar bersama 7 mug air sehingga agar-agar hancur.

2. Masukkan juga daun pandan yang telah disimpul untuk menaikkan aroma.

3. Ambil ½ tin jagung dan kisar bersama ½ tin susu cair.

4. Apabila agar-agar telah hancur, masukkan gula secukup rasa.

5. Biarkan seketika sehingga gula larut.

6. Kemudian masukkan jagung yang telah dikisar.

7. Masukkan juga susu cair dan jagung yang tidak dikisar.

8. Masak sehingga mendidih.

9. Tutup api dan tuangkan dalam bekas.

10. Sejukkan dan biarkan ia keras.

Nasi Kerabu Express dan Nasi Kerabu Tumis Express

NAMA PRODUK :

1. NASI KERABU EXPRESS

2. NASI KERABU TUMIS EXPRESS

* Pertama di Malaysia

* Inovasi Terkini!

* Tahan selama 6 bulan

* Terbaru set lebih lengkap. 

* Hanya perlu tambah ulam-ulaman dan lauk kegemaran

* Berat setiap pek : +- 700gram

.

.

KANDUNGAN SETIAP PEK

NASI KERABU EXPRESS

* Juga dikenali nasi kerabu biru  

* Kandungan setiap pek

(untuk 6-7 orang)

1. Beras siam

2. Isi ikan

3. Kelapa goreng

4. Budu istimewa nasi kerabu

5. Pewarna biru bunga

6. Keropok

.

.

NASI KERABU TUMIS EXPRESS

* Juga dikenali nasi kerabu kuning 

* Kandungan setiap pek

(untuk 6-7 orang)

1. Beras siam

2. Isi ikan

3. Kelapa goreng

4. Tumisan Nasi Kerabu

5. Serbuk kunyit

6. Keropok


CARA MEMASAK NASI KERABU :

HARGA PRODUK

Harga Asal : RM20

Harga Promosi : 

1 Pek RM17

2 pek RM31
Postage: RM7 satu pek

BELIAN SECARA BORONG

10 pek RM140 (RM14 satu pek)

** FREE POSTAGE

** Boleh campur

BERMINAT? HUBUNGI  :

Whatsapp/telegram/sms 0125742127

Email : ahrichworks@gmail.com

FB: http://www.facebook.com/nasikerabuexpress

Roti Pizza Simple

Bahan-bahan :

Roti Sandwich

Sos sili

Sayur campur (direbus)

Sosej (direbus dan dihiris)

Mayonis

Keju

Serbuk lada sulah

Cara Membuatnya :

1. Sapukan sos cili pada roti.

2. Taburkan sosej dan sayur campur.

3. Letakkan mayonis dan keju.

4. Jika suka boleh taburkan serbuk lada sulah.

5. Sapukan loyang dengan sedikit marjerin agar roti tidak melekat.

6. Letakkan roti dan bakar hingga keju cair dan agak garing.

7. Jika mahu roti yang garing bolehlah dibakar dengan agak lama.

8. Sedia untuk dinikmati.

Homemade Aiskrim (Versi Kedua)

Bahan-bahan :

2 biji putih telur

14 sudu gula pasir

2 sudu besar ovalett

1 sudu teh Vanila Prima (esen vanila)

2 tin susu cair Marigold

Cara Membuatnya :

1. Putar putih telur bersama gula pasir hingga kembang.

2. Masukkan ovalett dan putar hingga sebati.

3. Kemudian masukkan susu cair dan putar hingga pekat.

4. Masukkan vanila prima dan putar hingga pekat dan likat.

5. Tuangkan ke dalam bekas dan bekukannya di dalam peti sejuk.

6. Sedia untuk dinikmati.

Tips Masakan :

1. Hendaklah dikacau lama untuk mendapatkan tekstur aiskrim yang gebu.

2. Boleh masukkan apa-apa perisa yang disukai contohnya untuk perisa strawberi boleh masukkan strawberi emulco.

3. Jika anda risau yang aiskrim ini berbau hanyir telur, ianya memang salah sama sekali kerana tiada langsung bau hanyir telur.

4. Kekurangannya ialah aiskrim ini cepat cair dan apabila dikeluarkan dari peti sejuk harus dimakan dengan cepat.

Agar-agar Jelly

Bahan-bahan :

20 gram agar-agar bertali

4 mug air

1 mug susu cair

Gula secukup rasa

Bes minuman berperisa rose

Jelly pelbagai perisa

Cara Membuatnya :

1. Rebus agar-agar bersama air hingga mendidih dan agar-agar menjadi hancur.

2. Masukkan gula secukupnya dan biarkan hingga gula larut.

3. Masukkan susu cair dan masak hingga mendidih.

4. Tutup api dan biarkan agar-agar menjadi suam kerana jika terlalu panas boleh menyebabkan jelly cair.

5. Susun jelly ke dalam acuan dan masukkan ke dalam peti ais di bahagian beku seketika.

6. Tuangkan setengah agar-agar ke atas jelly dengan perlahan dan biarkan sejuk.

7. Masukkan sebahagian lagi agar-agar dengan perisa rose.

8. Apabila agar-agar sudah agak keras, cakar sedikit dan tuangkan agar-agar yang perisa rose pula.

9. Biarkan ia keras sepenuhnnya dan sedia untuk dinikmati.