Tart Nenas Cheese Viral Azlina Ina

Sukatan Adunan Jualan

Bahan A :

10 cawan tepung gandum

4 sudu besar tepung jagung

5 sudu besar tepung kastard

5 sudu besar tepung susu

Bahan B :

500 gram butter premium @ buttercup

250 gram cream cheese tatura

8 sudu besar susu pekat

4 sudu besar minyak sapi ghee

3 biji kuning telur

Sedikit esen vanila

Sedikit pewarna kuning

Bahan Sapuan Atas Tart :

3 biji kuning telur

Sedikit susu segar

Pewarna kuning

Parutan keju cheddar Beqa

Cara Membuatnya :

1. Kacau sebati bahan B di atas dengan menggunakan senduk.

2. Kemudian masukkan susu tepung dan kacau.

3. Masukkan dulu 3 cawan tepung gandum dan 2 sudu besar tepung kastard.

4. Diikuti 2 sudu besar tepung jagung dan kacaukan dulu bagi sekata.

5. Tuang baki tepung kastard dan tepung jagung.

6. Kemudian tuang tepung gandum tadi sedikit demi sedikit.

7. Sambil menguli kalau rasa lembut sangat boleh tambah tepung gandum lagi.

8. Sediakan jem nenas yang sudah digentel.

9. Masukkan sikit adunan doh ke dalam acuan tart dan tekan nipis.

10. Letak jem dan gulungkan.

Cara Membuat Sapuan Atas Tart :

1. Campurkan kuning telur, susu segar dan juga pewarna kuning.

2. Kacau hingga sebati dan sapu atas tart.

3. Kemudian taburkan keju cheddar Beqa yang telah diparut.

4. Panaskan ketuhar suhu 170^oC selama 5 minit.

5. Masukkan tart dan bakar suhu 160^oC masa 25 minit.

6. Jika permukaan tart berwarna keemasan bermaksud sudah masak.

7. Keluarkan dari ketuhar, biarkan sejuk dulu dan susun dalam balang.

Biskut Butter Cheddar Azlina Ina

Bahan-bahan :

300 gram butter @ marjerin

1 cawan gula perang lembut

Sedikit esen vanila

1 biji kuning telur

1 sudu besar tepung emplex (perangup biskut) @ tepung beras

3 sudu besar tepung jagung

1 sudu kecil baking powder

5 sudu besar serbuk badam

5 sudu besar susu tepung

1 cawan cheddar Beqa (diparut)

4 cawan tepung gandum

Cheddar Beqa diparut (untuk hiasan)

Cara Membuatnya :

1. Campurkan butter, gula perang, esen vanila dan kuning telur.

2. Kacau sebati bahan tersebut menggunakan whisk atau senduk.

3. Masukkan tepung emplex atau boleh gantikan dengan tepung beras.

4. Masukkan juga tepung jagung, baking powder, serbuk badam dan susu tepung.

5. Gaul hingga rata dan tambahkan cheddar parut ke dalam adunan.

6. Masukkan tepung gandum sedikit demi sedikit.

7. Jika adunan masih lembut, tambahkan tepung gandum.

8. Uli hingga mendapat doh mengikut keselesaan atau sesuai untuk diterap.

9. Terap dengan acuan yang anda sukai.

10. Sapu kuning telur dan tabur cheddar parut di atasnya.

11. Bakar pada suhu 180^oC selama 20 minit atau sampai masak.

Semperit Pandan

Bahan-bahan :

250 gram butter atau marjerin

½ cawan susu pekat

1 sudu kecil pewarna hijau

1 sudu besar pandan emulco

3 sudu besar susu tepung

1 cawan tepung gandum

3 cawan tepung jagung

Cara Membuatnya :

1. Campurkan butter,  susu pekat, pewarna hijau dan pandan emulco.

2. Kacau hingga sebati menggunakan senduk kayu.

3. Kemudian masukkan susu tepung.

4. Masukkan tepung gandum dan tepung jagung sedikit demi sedikit.

5. Jika adunan masih melekat pada tangan, tambahkan tepung jagung.

6. Ambil sedikit doh dan tekan menggunakan acuan semperit.

7. Letak coklat chip di atasnya sebagai hiasan.

8. Setkan ketuhar 160^oC dan panaskan selama 5 minit.

9. Kemudian baru naikkan ke 180 ^oC api atas bawah dan bakar 20 selama minit.

10. Boleh juga angkat kuih dan lihat bawah jika keperangan bermakna sudah masak.