Kaswi Pandan

Sabtu, 28 Disember 2013

Kuih Kaswi Pandan

Sumber Resipi :

Chef Hanieliza

Bahan A :

6 cawan air

1 cawan gula pasir

1 helai daun pandan

Bahan B :

1 cawan air tapisan pandan (8 helai daun pandan)

2 cawan tepung gandum

½ cawan tepung kanji @ tepung ubi

1 sudu teh kapur sirih

Bahan C :

2 cawan kelapa parut muda (kelapa putih sahaja)

Garam secukup rasa

Sedikit minyak masak

Cara Membuatnya :

1. Masak bahan A dan tapis. Kemudian ketepikan.

2. Ratakan sedikit minyak ke dalam loyang yang hendak digunakan.

3. Bancuh semua bahan B dengan air gula dan tapiskan ke dalam loyang.

4. Masak selama 30 minit.

5. Tunggu sehingga sejuk dan potong.

6. Gaulkan garam dengan kelapa.

7. Golekkan kuih yang dipotong bersama kelapa tadi.

Halaman