Kek Coklat Lembap Mudah

Ahad, 23 November 2014

Sumber Resipi :

Facebook/bukuresepi

Bahan-bahan :

2 cawan tepung gandum

1 cawan serbuk koko

1 cawan gula pasir

1 cawan susu pekat

1 cawan minyak

1 cawan air panas @ air bancuhan kopi

3 biji telur

1 sudu teh baking powder

1 sudu teh soda bikarbonat

Topping :

½ cawan serbuk koko

½ cawan susu pekat

2 sudu besar air panas

1 sudu besar marjerin

Cara Membuat Kek :

1. Pukul telur dan gula sampai kembang dan ringan.

2. Campur susu dan kacau sebati.

3. Masukkan tepung yang telah diayak bersama serbuk koko, baking powder dan soda bikarbonat. Kacau hingga sebati.

4. Masukkan minyak, kacau lagi dan akhir sekali masukkan air panas. Kacau sebati.

5. Kukus dalam paper cup selama 20 minit atau loyang 9 inci selama 1 jam.

Cara Membuat Topping :

1. Campurkan semua bahan dan masak secara double boiler hingga agak pekat dan sebati.

2. Kemudian curahkan ke atas kek dan ratakan.

3. Simpan di dalam peti sejuk dan sedia untuk dinikmati.

Halaman