 |
Bahan
Untuk Roti :
800 gram -1 kg tepung gandum
2-3 sudu besar gula pasir
1 bungkus yis mauripan
(11 gram)
Air secukupnya
Bahan
Untuk Sri Kaya :
6 sudu besar tepung gandum
1 biji telur
6 sudu besar gula merah
Gula pasir secukup rasa
Santan secukupnya
2 helai daun pandan (disimpul)
Sedikit garam
Cara
Membuat Roti :
1. Campurkan ke semua bahan. Masukkan air sedikit-demi
sedikit. Uli hingga menjadi doh.
2. Buat bentuk bulat kecil dan dimasukkan ke dalam loyang.
Pastikan loyang disapu dengan sedikit minyak terlebih dahulu.
3. Tunggu hingga doh naik 2 kali ganda kemudian bolehlah
dikukus sehingga masak.
Cara
Membuat Sri Kaya :
1. Masak gula merah bersama sedikit air sehingga hancur dan
ditapis. Ketepikan.
2. Campurkan tepung gandum, gula pasir, telur dan sedikit
garam di dalam bekas. Kemudian masukkan santan sedikit demi sedikit. Kacau
perlahan-lahan. Pastikan tepung gandum tidak berketul.
3. Seterusnya, masukkan air gula merah yang ditapis tadi.
Kacau hingga semuanya sebati.
4. Masukkan ke dalam periuk bersama daun pandan. Masak hingga
mendidih dan agak pekat.
5. Bolehlah dihidang bersama roti.
Assalammualaikum Balkish dan salam kenal. Kaya buat sendiri pasti lebih sedap kan? Roti kukus pula bagus utk kesihatan tapi akak ni bertiga, kalau buat....tolong hantar utk jiran je..
BalasPadamWaalaikumsalam..salam perkenalan juga..tak pe kak dapat pahala..lagipun seronok dapat bagi orang makan.
Padam