Setiap
kali membuat roti, semestinya kita inginkan roti yang naik dengan cantik.
Bagaimanapun ada kalanya roti yang dibuat itu tidak naik dan ini mencacatkan
rupanya. Masalah ini biasa berlaku apabila adunan dibuat daripada tepung yang
tidak berprotein tinggi. Oleh itu elakkan dari membeli tepung timbang kilo dan
pilih tepung yang telah siap dibungkus dalam paket khas. Selain daripada itu,
elakkan penggunaan garam secara berlebihan. Sebelum dibakar, pastikan doh telah
naik dua kali ganda dari saiz asal. Insya-Allah anda tidak akan kecewa dengan
hasilnya.
Sumber : Mingguan Wanita
Tiada ulasan:
Catat Ulasan