Agar kacang hijau lebih cepat empuk dan memudahkan kerja memasak ibu-ibu bekerjaya, pagi-pagi sebelum keluar bekerja bersihkan dahulu kacang hijau mengikut jumlah yang diperlukan. Cuci dengan air hingga bersih. Kemudian rendam dengan air paip sehingga ia tenggelam keseluruhannya. Kalau boleh rendamkan di dalam periuk yang akan digunakan untuk memasak bubur kacang nanti. Pulang dari kerja kacang hijau itu bolehlah terus dimasak menjadi bubur. Pasti kerja-kerja memasak bubur kacang akan lebih mudah dan cepat.
Sumber : Mingguan Wanita
Tiada ulasan:
Catat Ulasan